Acerola – die kleine, süß-säuerliche Frucht, die bei vielen Kindheitserinnerungen weckt. Sie schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch reich an Nährstoffen, insbesondere Vitamin C. Entdecken Sie mit Nongnghiepvietnam.org, wie Sie Acerola einfach und effektiv im Topf anbauen und das ganze Jahr über ernten können!
Nährwerte der Acerola
Acerola ist nicht nur eine erfrischende Frucht, sondern auch ein wahres „Superfood“ für die Gesundheit. Studien zufolge enthält die Acerola-Kirsche 20-mal mehr Vitamin C als Orangen und Zitronen. Darüber hinaus ist sie reich an Vitamin A, D, E und wichtigen Mineralstoffen wie Zink, Kalium und Ballaststoffen.
Der regelmäßige Verzehr von Acerola bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich:
- Stärkung des Immunsystems: Der hohe Vitamin-C-Gehalt hilft dem Körper, Krankheitserreger abzuwehren.
- Förderung der Verdauung: Die Ballaststoffe in Acerola unterstützen eine gesunde Verdauung und beugen Verstopfung vor.
- Schönheitspflege für die Haut: Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das die Haut strahlend und glatt macht und Falten reduziert.
Reife Acerolakirschen, reich an Vitamin C und Nährstoffen
Vorbereitung für den Anbau
Pflanzzeit
Der ideale Zeitpunkt für die Pflanzung von Acerola ist zwischen Mai und Juni. Bei ausreichender Bewässerung in der Trockenzeit kann auch Ende Oktober bis November gepflanzt werden.
Pflanzgefäße
Sie können verschiedene Gefäße für den Anbau von Acerola verwenden, wie z. B. Schalen, Plastiktöpfe, Terrakottatöpfe oder Styroporboxen. Wichtig ist, dass die Gefäße Abflusslöcher haben, um Staunässe zu vermeiden. Wählen Sie einen Topf, der der Größe der Pflanze entspricht, nicht zu klein und nicht zu groß.
Pflanzmaterial
Es gibt verschiedene Methoden zur Vermehrung von Acerola, wie z. B. Aussaat, Abmoosen, Stecklinge oder die Verwendung von Jungpflanzen. Die Aussaat ist jedoch zeitaufwändig und die Erfolgsquote sowie der Ertrag sind geringer.
Hier sind einige Auswahlkriterien für das Pflanzmaterial:
- Jungpflanzen: Wählen Sie kräftige, gesunde Pflanzen ohne Schädlinge und Krankheiten, mit gut entwickelten Wurzeln und Blättern.
- Absenker: Entnehmen Sie diese von einer gesunden Mutterpflanze im Alter von 3 bis 7 Jahren. Der Absenker sollte nahe der Basis entnommen werden und die Rinde sollte braun sein.
- Stecklinge: Schneiden Sie verholzte Triebe mit einer Länge von 20 bis 25 cm ab.
Auswahl von gesunden Acerola-Jungpflanzen, Absenkern und Stecklingen
Pflanzerde
Acerola bevorzugt nährstoffreiche, lockere und gut durchlässige Erde. Bevor Sie pflanzen, sollten Sie die Erde wie folgt vorbereiten:
- Kalkung: Streuen Sie Kalkpulver auf die Erdoberfläche, mischen Sie es gut unter und lassen Sie die Erde 7 bis 10 Tage ruhen, um Krankheitserreger abzutöten.
- Erdmischung: Mischen Sie die Erde mit Substraten wie Reishülsen, Kokosfasern und Kompost im Verhältnis 5:2:1:2.
Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie auch fertige Bio-Erde kaufen.
Tipp: „Wählen Sie am besten Bio-Erde, die frei von Pilzkrankheiten ist und mit den richtigen Nährstoffen für das Pflanzenwachstum angereichert ist. Sfarm-Erde ist eine ideale Wahl, die eine optimale Nährstoffversorgung für Acerola gewährleistet.“ – Anh Tuấn, Landwirtschaftsexperte bei Nongnghiepvietnam.org.
Acerola im Topf pflanzen
1. Pflanzung durch Abmoosen
- Wählen Sie einen Absenker nahe der Basis, dessen Rinde bereits braun ist. Knickern Sie den Trieb an, sodass das Kernholz bricht, die Rinde aber intakt bleibt.
- Tauchen Sie die Bruchstelle für ca. 15 Minuten in eine 2,4-D-Lösung mit einer Konzentration von 40 bis 60 ppm.
- Befestigen Sie die vorbereitete Erde mit einer weißen Plastiktüte um den Absenker.
- Wenn die Wurzeln etwa 2 bis 3 cm lang sind, schneiden Sie den Absenker ab und pflanzen Sie ihn in einen Topf.
- Gießen Sie regelmäßig, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Nach ca. 1 bis 2 Monaten kann die Pflanze in einen größeren Topf umgepflanzt werden.
2. Pflanzung durch Stecklinge
- Schneiden Sie die ausgewählten Stecklinge in 20 bis 25 cm lange Stücke. Verwenden Sie ein scharfes, desinfiziertes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und Quetschungen zu vermeiden.
- Tauchen Sie die Stecklinge für 15 Minuten in eine 2,4-D-Lösung mit einer Konzentration von 40 bis 60 ppm.
- Stecken Sie die Stecklinge in die vorbereitete Erde.
- Gießen Sie regelmäßig für einen Monat, damit die Stecklinge Wurzeln schlagen und austreiben. Anschließend können Sie sie in einen Topf pflanzen.
3. Pflanzung mit Jungpflanzen
- Schneiden Sie den Topf der Jungpflanze vorsichtig ein, um den Wurzelballen nicht zu beschädigen.
- Graben Sie ein Pflanzloch, das ca. 2 bis 3 cm größer ist als der Wurzelballen.
- Setzen Sie die Jungpflanze in das Loch, füllen Sie es mit Erde auf und drücken Sie die Erde leicht an, um die Pflanze zu fixieren.
- Gießen Sie die Pflanze sofort nach dem Pflanzen, damit sie sich schnell erholt und an die neue Umgebung gewöhnt.
- Schützen Sie die Jungpflanze mit einem Netz oder stellen Sie den Topf an einen schattigen Platz, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden.
Pflege der Acerola
1. Gießen
- Gießen Sie die Pflanze regelmäßig zweimal täglich, morgens und abends, und vermeiden Sie das Gießen in der prallen Sonne oder nachts.
- Gießen Sie ausreichend, sodass die Erde nicht austrocknet, aber auch nicht zu nass ist.
- Passen Sie die Wassermenge dem Wachstumsstadium der Pflanze und den Wetterbedingungen an.
2. Düngen
- 20 Tage nach dem Pflanzen düngen Sie die Pflanze mit organischem Dünger wie Wurmkompost, Kuhmist oder gut verrottetem Hühnermist.
- Düngen Sie regelmäßig alle 1 bis 2 Monate.
- Kombinieren Sie das Düngen mit dem Entfernen von Unkraut und dem Lockern der Erde, um das Pflanzenwachstum zu fördern.
Zusätzlich zum organischen Dünger können Sie auch NPK-Mineraldünger in folgender Dosierung verwenden:
- Wachstumsphase: NPK 30/10/10.
- Entwicklungsphase: NPK 20/20/20.
- Vorbereitung auf Blüte und Fruchtbildung: NPK 6/30/30.
Acerola Pflege: Gießen, Düngen und Schneiden
3. Schnitt
- Entfernen Sie regelmäßig alte, gelbe Blätter, Wasserschosse und kranke Triebe, damit die Pflanze ihre Energie auf gesunde Triebe konzentrieren kann.
- Bei einer Höhe von 0,3 m: Schneiden Sie die Spitze ab und behalten Sie 3 bis 4 kräftige Haupttriebe.
- Bei einer Höhe von 0,8 m: Schneiden Sie die Spitze ab und behalten Sie 4 bis 6 Seitentriebe an jedem Haupttrieb.
- Bei einer Höhe von 2 bis 2,2 m: Schneiden Sie die Spitze weiter ab, damit die Pflanze gleichmäßig wächst.
- Bei älteren Pflanzen: Biegen Sie die Äste nach unten, um die Pflege und Ernte zu erleichtern.
4. Blüte fördern
Bei Topfpflanzen müssen Sie einige Maßnahmen ergreifen, um die Blüte anzuregen:
- Wasserentzug: Versetzen Sie die Pflanze in einen leichten „Schockzustand“, damit sie ihre Nährstoffe auf die Blütenbildung konzentriert.
- Besprühen mit KNO3-Lösung: Mischen Sie 250 g KNO3 mit 8 Litern Wasser und besprühen Sie die Blätter einmal pro Woche für 2 bis 3 Wochen.
5. Ernte
- Nach 1 bis 2 Jahren trägt die Acerola-Pflanze ihre ersten Früchte.
- Ernten Sie die Früchte ca. 20 Tage nach dem Fruchtansatz, wenn sie gleichmäßig rot, prall und süß sind.
- Ernten Sie am besten morgens oder abends.
- Lassen Sie den Stiel beim Ernten an der Frucht, damit sie länger frisch bleibt.
Ernte reifer, praller Acerolakirschen
Fazit
Acerola im Topf anzubauen ist gar nicht so schwer, wie Sie vielleicht denken. Mit ein wenig Sorgfalt und Geduld können Sie Ihre eigenen Acerola-Pflanzen mit reicher Ernte direkt zu Hause ziehen.
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