Bạn có biết rau nhút, loại rau dại dân dã thường mọc dưới nước, nay đã có thể trồng trên cạn và cho năng suất cao? Câu chuyện về nữ nông dân Sài Gòn thành công với mô hình trồng rau nhút trên cạn bằng công nghệ cao sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
Rau nhút – Từ ruộng đồng lên vườn rau công nghệ cao
Rau nhút vốn là loại rau dại mọc tự nhiên ở vùng nước nông, thường được người dân hái về chế biến thành nhiều món ăn ngon. Thế nhưng, ít ai nghĩ đến việc trồng rau nhút bài bản, nhất là trồng trên cạn. Ấy vậy mà chị Nguyễn Thị Kim Xuân (xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TP.HCM) đã biến điều không thể thành có thể.
Tuyệt chiêu đưa loại rau dại dưới nước lên cạn trồng, nữ nông dân Sài Gòn hái không kịp bán – Ảnh 1.
Trên mảnh vườn rộng 4.000m2, chị Xuân mạnh dạn đầu tư hệ thống 2.000 thùng xốp xếp chồng lên nhau để trồng rau nhút. Mô hình này không chỉ tận dụng tối đa diện tích mà còn giúp chị dễ dàng kiểm soát dịch bệnh và chất lượng rau.
Bí quyết “hô biến” rau dại thành đặc sản
Để đưa loại rau ưa nước lên cạn trồng, chị Xuân đã ứng dụng công nghệ cao của Israel. Bí quyết nằm ở giá thể trồng trong mỗi thùng xốp. Thay vì đất trồng thông thường, chị sử dụng bùn sình sạch, kết hợp hệ thống tưới tiêu tự động, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây rau phát triển.
Tuyệt chiêu đưa loại rau dại dưới nước lên cạn trồng, nữ nông dân Sài Gòn hái không kịp bán – Ảnh 4.
Chị Xuân chia sẻ: “Điều quan trọng nhất khi trồng rau nhút trên cạn là chế độ dinh dưỡng. Tôi sử dụng công thức dinh dưỡng với hỗn hợp hơn chục loại phân bón, được tính toán tỉ lệ phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cây. Mục tiêu là tạo ra loại rau nhút có mùi thơm, độ giòn, ngọt tự nhiên”.
Rau nhút chất lượng cao – Hái không kịp bán
Nhờ áp dụng công nghệ hiện đại, vườn rau nhút của chị Xuân cho năng suất cao, chất lượng vượt trội. Rau nhút trồng trên cạn có cọng to, dài hơn hẳn rau nhút trồng theo phương pháp truyền thống. Đặc biệt, rau nhút trồng theo phương pháp này không bị sâu bệnh nên chị Xuân không cần sử dụng thuốc trừ sâu. Nhờ vậy, sản phẩm rau nhút của chị luôn được các nhà hàng, khách sạn trong thành phố ưa chuộng, đặt mua với số lượng lớn.
Tuyệt chiêu đưa loại rau dại dưới nước lên cạn trồng, nữ nông dân Sài Gòn hái không kịp bán – Ảnh 6.
Chị Xuân cho biết, hiện khách hàng của chị chủ yếu là các nhà hàng trong thành phố. Nhu cầu thị trường còn rất lớn, trong khi diện tích trồng trọt còn hạn chế nên chị luôn trong tình trạng “cháy hàng”.
Mở rộng mô hình – Nâng cao giá trị nông sản Việt
Không dừng lại ở thành công ban đầu, chị Xuân còn ấp ủ dự định mở rộng diện tích trồng rau nhút, đồng thời nghiên cứu, thử nghiệm trồng thêm các loại nông sản chất lượng cao khác như ổi Peru, dâu tây…
Nhà vườn trồng rau sạch ở TP.HCM khó tìm đầu vào đến đầu ra
Câu chuyện của nữ nông dân Sài Gòn là minh chứng cho thấy, chỉ cần dám nghĩ dám làm, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, người nông dân hoàn toàn có thể nâng cao giá trị nông sản, làm giàu từ chính mảnh đất quê hương.
Lời kết
Bạn có ấn tượng với câu chuyện về nữ nông dân Sài Gòn “hô biến” rau dại thành đặc sản? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn với “Nongnghiepvietnam.org” bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé. Và đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về nông nghiệp bạn nhé!
