Bạn có bao giờ nghĩ rằng những phần gốc rau tưởng chừng như bỏ đi lại có thể “hồi sinh” và mang đến nguồn rau sạch dồi dào cho gia đình? Đừng vội vứt bỏ chúng! Hôm nay, Nongnghiepvietnam.org sẽ bật mí cho bạn bí quyết trồng rau từ gốc đơn giản, giúp bạn biến căn bếp thêm xanh mát, bữa cơm thêm ngon miệng với những loại rau củ tươi sạch tự tay trồng.
Trồng rau từ gốc – Xu hướng “tái sinh” thực phẩm đầy thú vị
Trồng rau từ gốc không chỉ là một cách tiết kiệm chi phí mà còn là hoạt động đầy thú vị, mang đến nhiều lợi ích bất ngờ:
- Cung cấp nguồn rau sạch, an toàn: Tự tay trồng rau từ gốc giúp bạn kiểm soát nguồn gốc, đảm bảo rau củ không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe gia đình.
- Tiết kiệm chi phí: Thay vì bỏ đi phần gốc rau, bạn có thể tận dụng để trồng cây mới, tiết kiệm chi phí mua rau củ.
- Tăng thêm không gian xanh: Những chậu rau xanh mướt từ gốc rau củ cũ sẽ tô điểm cho căn bếp thêm sinh động, gần gũi với thiên nhiên.
- Giúp thư giãn, giải trí: Chăm sóc cây cối là một hoạt động thư giãn, giúp bạn giải tỏa căng thẳng sau những giờ làm việc mệt mỏi.
Các loại rau củ có thể trồng từ gốc
Tin vui cho các bạn là rất nhiều loại rau củ quen thuộc có thể trồng lại từ gốc một cách dễ dàng, chẳng hạn như:
1. Cải ngọt, hành lá
Cải ngọt và hành lá là hai loại rau rất dễ trồng từ gốc. Bạn chỉ cần cắt phần gốc chừa lại khoảng 1-2cm, sau đó ngâm phần gốc này vào cốc nước sạch. Đặt cốc nước ở nơi thoáng mát, có ánh sáng nhẹ. Sau 3-4 ngày, rễ mới sẽ mọc ra từ phần gốc và bạn có thể chuyển cây con sang trồng trong đất hoặc thủy canh.
Theo anh Nguyễn Văn A – Chuyên viên nông nghiệp tại Viện Nghiên cứu Rau quả Trung ương, “Cải ngọt và hành lá rất dễ trồng và cho thu hoạch nhanh, chỉ sau khoảng 2-3 tuần trồng. Bạn nên chú ý thay nước cho cây 2-3 ngày/lần để đảm bảo nước luôn sạch, tạo điều kiện cho cây phát triển tốt.”
Đừng vội ném gốc của các loại rau này đi, giữ lại dễ trồng mà lớn nhanh vùn vụt, vài hôm là đủ bữa cho cả nhà – Ảnh 3.
2. Cải thảo
Tương tự như cải ngọt, bạn có thể tận dụng phần gốc cải thảo để trồng cây mới. Cắt phần gốc khoảng 3-4cm, giữ lại một vài lá non bên ngoài. Ngâm phần gốc vào nước sạch, đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
“Cải thảo ưa khí hậu mát mẻ, bạn nên trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu để cây phát triển tốt nhất.” – Chị Trần Thị B, chủ vườn rau hữu cơ tại Đà Lạt chia sẻ.
3. Rau cần
Rau cần cũng là loại rau rất dễ trồng từ gốc. Bạn chỉ cần cắt phần gốc khoảng 5-7cm, ngâm vào nước sạch. Sau vài ngày, rễ mới sẽ mọc ra và bạn có thể chuyển sang trồng trong đất.
Lưu ý: Nên thay nước cho rau cần 1-2 ngày/lần và đặt chậu rau ở nơi có ánh sáng nhẹ.
4. Các loại rau thơm
Hầu hết các loại rau thơm như rau răm, rau húng, rau diếp cá… đều có thể trồng lại từ phần gốc. Bạn chỉ cần cắt phần gốc khoảng 5-7cm, ngâm vào nước sạch hoặc trồng trực tiếp vào đất ẩm. Đặt chậu rau ở nơi thoáng mát, có ánh sáng nhẹ.
Lưu ý khi trồng rau từ gốc
- Chọn phần gốc rau củ còn tươi, không bị dập nát.
- Nên trồng rau vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
- Tưới nước đều đặn cho cây, tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm.
- Bón phân hữu cơ cho cây định kỳ để cây phát triển tốt.
Kết luận
Trồng rau từ gốc là một phương pháp đơn giản, tiết kiệm mà ai cũng có thể áp dụng. Hãy bắt tay ngay hôm nay để tự tạo cho mình một vườn rau xanh mướt, cung cấp nguồn rau sạch cho gia đình bạn nhé.
Đừng quên chia sẻ kinh nghiệm trồng rau từ gốc của bạn với Nongnghiepvietnam.org bằng cách để lại bình luận bên dưới! Và hãy ghé thăm website thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích về trồng trọt và chăn nuôi bạn nhé!
