Khoai tây là loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình Việt. Không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng, khoai tây còn rất dễ trồng và cho năng suất cao. Hãy cùng “Nongnghiepvietnam.org” khám phá cách trồng khoai tây đơn giản, hiệu quả cho vụ mùa bội thu ngay tại nhà nhé!
Thời Điểm Thu Hoạch Khoai Tây – Bước Quan Trọng Cho Năng Suất Cao
Việc xác định đúng thời điểm thu hoạch đóng vai trò quyết định đến chất lượng và năng suất củ khoai. Thu hoạch quá sớm, củ chưa đủ độ lớn, ảnh hưởng đến năng suất. Thu hoạch muộn, củ dễ bị thối, ảnh hưởng đến khả năng bảo quản. Vậy làm sao để nhận biết chính xác Thời điểm Thu Hoạch Khoai Tây lý tưởng?
Dấu hiệu nhận biết:
Khoai tây đã sẵn sàng thu hoạch khi:
- Khoảng 80% số lá trên thân chuyển sang màu vàng và bắt đầu khô héo.
- Củ khoai đã đạt kích thước mong muốn.
- Ngưng tưới nước cho khoai tây khoảng 15 – 20 ngày trước khi thu hoạch. Nếu trời mưa, cần có biện pháp thoát nước cho ruộng khoai.
Lời khuyên từ chuyên gia Nguyễn Văn A, chuyên gia nông nghiệp với hơn 10 năm kinh nghiệm:
“Nên thu hoạch khoai tây vào những ngày nắng ráo để khoai được khô ráo, hạn chế tối đa tình trạng nấm bệnh và thối hỏng trong quá trình bảo quản. Trước khi thu hoạch 7 – 10 ngày, bà con nên cắt bỏ phần lá cách gốc khoảng 15 – 20cm. Cách này giúp củ khoai cứng cáp, hạn chế xây xát, cho mẫu mã đẹp và bảo quản được lâu hơn.”
Quy Trình Thu Hoạch Và Bảo Quản Khoai Tây: Giữ Cho Củ Luôn Tươi Ngon
1. Thu hoạch
- Chọn thời điểm: Nên thu hoạch vào những ngày nắng ráo để khoai được khô ráo, tránh thối hỏng.
- Cắt bỏ phần ngọn: Trước khi thu hoạch 7 – 10 ngày, nên cắt bỏ phần lá cách gốc khoảng 15 – 20cm.
- Phân loại: Sau khi thu hoạch, tiến hành phân loại củ ngay tại ruộng. Củ to, nhỏ riêng biệt để bảo quản và sử dụng cho phù hợp.
2. Bảo quản khoai tây
Bảo quản khoai tây không mọc mầm trong điều kiện tự nhiên:
Trong điều kiện khí hậu không thuận lợi, khoai tây chỉ có thể bảo quản tối đa 2 tuần. Sau khoảng thời gian này, chất lượng khoai sẽ giảm sút và có thể bị mọc mầm.
Để bảo quản khoai tây hiệu quả:
- Chọn củ: Chọn những củ khoai cứng, lành lặn, không bị sâu bệnh, trầy xước.
- Làm sạch: Không nên rửa khoai trước khi bảo quản.
- Nơi bảo quản: Lựa chọn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Cách thức bảo quản:
- Số lượng ít: Có thể rải khoai xuống gầm giường, tủ hoặc trên sàn nhà.
- Số lượng nhiều: Cho khoai vào bao tải dứa (loại có lỗ thoáng khí), xếp chồng lên nhau 1-3 lớp.
- Kiểm tra thường xuyên: Loại bỏ những củ khoai bị hỏng, thối để tránh lây lan sang những củ khác.
Lưu ý: Không nên bảo quản khoai tây chung với các loại nông sản khác.
Bảo quản khoai tây trong nhà lạnh:
Phương pháp này giúp bảo quản khoai tây được lâu hơn, từ 4 tháng đến 1 năm.
- Đóng gói: Cho khoai vào bao tải dứa có lỗ thoáng khí.
- Xếp bao: Xếp các bao khoai trong kho lạnh có nhiệt độ ổn định từ 8-10 độ C.
Lời khuyên: Khoai tây bảo quản trong kho lạnh thường được sử dụng làm giống cho vụ sau.
Kết Luận
Trồng khoai tây không hề khó khăn, chỉ cần bạn nắm vững kỹ thuật và một chút tỉ mỉ là đã có thể thu hoạch những củ khoai tươi ngon cho cả gia đình. Hãy áp dụng ngay những bí quyết mà “Nongnghiepvietnam.org” đã chia sẻ để có một vụ mùa bội thu nhé!
Hãy chia sẻ trải nghiệm trồng khoai tây của bạn bằng cách để lại bình luận bên dưới. Đừng quên ghé thăm “Nongnghiepvietnam.org” để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về trồng trọt và chăn nuôi bạn nhé!
