Chào các bạn, chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng được thưởng thức những trái vải thiều thơm ngon, mọng nước. Vải thiều không chỉ là loại trái cây được ưa chuộng trong nước mà còn là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao. Vậy bạn có bao giờ tự hỏi, làm thế nào để trồng và chăm sóc cây vải thiều cho năng suất cao, quả sai, ít sâu bệnh? Hãy cùng Nongnghiepvietnam.org tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc loại cây ăn quả quý này nhé!
Điều kiện sinh sống của cây vải thiều
Vải thiều là cây lâu năm, có khả năng thích ứng rộng, có thể trồng được ở nhiều vùng miền từ Nghệ An, Thanh Hóa trở ra. Cây vải có bộ rễ khỏe, chịu hạn tốt nhưng lại không chịu được úng. Loại cây này không kén đất, có thể phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau, từ đất tốt, đất đồi cho đến đất chua. Tuy nhiên, để đạt năng suất và chất lượng cao nhất, cây vải cần được trồng ở những nơi có thời tiết mát lạnh, khô ráo, đặc biệt là giai đoạn cây ra nụ và nở hoa.
Các giống vải thiều phổ biến ở Việt Nam
Hiện nay, ở Việt Nam có rất nhiều giống vải thiều, mỗi loại lại có những đặc điểm và ưu nhược điểm riêng. Dưới đây là một số giống vải phổ biến:
Vải chua
Đây là giống vải được trồng lâu đời ở nước ta, tuy nhiên chất lượng quả không đều, hạt to, vị chua nên hiện nay không được phát triển nhiều.
Vải nhỡ
Là giống vải lai tạo từ vải thiều gieo hạt, quả to hơn vải chua, chất lượng cũng tốt hơn nhưng vẫn kém hơn so với vải thiều. Loại vải này thường chín sau vải chua và được trồng rải rác ở vùng đồi Trung du.
Vải Phú Hộ
Giống vải này có nhiều ưu điểm vượt trội như chín sớm hơn vải thiều khoảng 5 ngày, quả to, tỷ lệ cùi cao (trên 70%), vị ngọt đậm, cùi dễ bóc, phù hợp để làm đồ hộp. Hơn nữa, vải Phú Hộ còn có khả năng chịu hạn, chịu đất chua tốt. Tuy nhiên, nhược điểm của giống vải này là cần nhiệt độ thấp trong tháng 11, 12 để cây ra hoa.
Vải thiều Thanh Hà
Là giống vải được chọn lọc và nhân giống ở Thanh Hà – Hải Dương cách đây hơn 100 năm. Nhờ năng suất và chất lượng vượt trội, vải thiều Thanh Hà đã trở thành giống vải chính được trồng phổ biến ở đồng bằng và trung du Bắc Bộ.
Vải Xuân Đỉnh
Có đặc điểm gần giống với vải thiều Thanh Hà, quả to hơn, vỏ màu đỏ thắm, chất lượng ngon.
"Vải thiều" src=
Hình ảnh những chùm vải thiều chín đỏ mọng
Kỹ thuật nhân giống cây vải thiều
Có thể nhân giống cây vải thiều bằng nhiều phương pháp như gieo hạt, ghép và chiết cành. Trong đó, chiết cành là phương pháp phổ biến và mang lại hiệu quả cao nhất.
Chiết cành
Bước 1: Chọn cây mẹ
Chọn những cây vải mẹ khỏe mạnh, hàng năm sai quả, chất lượng quả cao, tuổi từ 8-15 năm. Cành chiết nên chọn những cành khỏe, đường kính 1-1,5cm, mọc hơi xiên ở phía ánh sáng.
Bước 2: Bóc khoanh
Dùng dao sắc bóc một khoanh vỏ cành dài 2-3cm, cạo sạch lớp vỏ, để khô 3-4 ngày.
Bước 3: Bao bầu
Dùng đất mầu đã trộn sẵn với phân mục, rơm mục bao quanh chỗ cắt, bên ngoài bọc giấy polyethylene. Buộc chặt phía dưới bầu đất và buộc lỏng phía trên.
Bước 4: Chăm sóc
Mùa chiết cành tốt nhất là tháng 3-4 hoặc tháng 7-8. Sau 3 tháng, khi bầu đã có rễ, tiến hành cắt cành chiết đem giâm trong vườn ươm. Chăm sóc 4-6 tháng là có thể đem trồng ra vườn. Trong thời gian này, cần chú ý tưới nước giữ ẩm cho bầu, đặc biệt là trong mùa khô.
"Vải thiều" src=
Cành giống vải thiều
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải thiều
Chọn đất trồng
Như đã nói ở trên, cây vải không kén đất, tuy nhiên để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất nên chọn đất có khả năng thoát nước tốt, tầng đất dày. Đối với đất đồi, nên chọn nơi có độ dốc thấp, trồng theo đường đồng mức và làm băng cây chống xói mòn.
Thời vụ trồng
Có thể trồng vải vào vụ xuân (tháng 3-4) hoặc vụ thu (tháng 8-9).
Mật độ trồng
Khoảng cách trồng vải thiều thích hợp là 6m x 4m, mật độ 400 cây/ha.
Đào hố trồng
Tùy vào loại đất mà đào hố có kích thước phù hợp:
- Đất bằng, thấp: Hố rộng 70-80cm, sâu 70cm.
- Đất đồi: Hố rộng 70-80cm, sâu 80-100cm.
Lưu ý: Lớp đất mặt để riêng một bên để lấp xuống trước.
Bón lót
Trước khi trồng 1 tháng, tiến hành bón lót cho mỗi hố với 20-30kg phân chuồng hoai mục, 0,7kg phân lân, cỏ rác, phân xanh. Lấp kín đến miệng hố rồi phủ lớp đất mặt lên trên.
Trồng cây
Khi trồng, đào một lỗ nhỏ giữa hố, sâu 15-20cm, đặt cây con vào rồi lấp đất kín bầu, ấn chặt. Chú ý không giẫm lên mặt bầu. Sau khi trồng xong, tiến hành đóng cọc, buộc cây vào cọc để cố định, tránh gió lay gốc. Tưới nước ngay cho cây sau khi trồng.
Chăm sóc cây vải thiều
Tưới nước
Sau khi trồng, cần thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây con chóng bén rễ, hồi xanh.
Bón phân
- 3 năm đầu: Sử dụng nước phân pha loãng để tưới cho cây.
- Từ năm thứ 4 trở đi: Bón cho mỗi cây 40-50kg phân chuồng hoai mục + 1,5kg đạm urê + 2kg lân + 0,7kg kali, chia làm 3 đợt:
- Đợt 1 (tháng 10-11): Bón 100% phân chuồng + 40% lượng đạm + 40% lượng lân.
- Đợt 2 (tháng 12-1): Bón thúc khi cây phân hóa mầm hoa, bón 40% lượng đạm + 30% lượng lân + 40% lượng kali.
- Đợt 3 (tháng 3-4): Bón hết số phân còn lại.
Đốn tỉa, tạo hình
Ngay từ khi cây còn ở vườn ươm, cần tạo hình cho cây có 1 thân chính và 3 cành hướng về 3 phía. Hàng năm, tiến hành cắt tỉa cành tăm, cành vượt, cành sâu bệnh. Loại bỏ cành vụ đông, tập trung chăm sóc, bảo vệ cành vụ thu và vụ xuân. Khi cây ra quả bói (lứa hoa, quả đầu tiên), cần tỉa bỏ để cây tập trung dinh dưỡng phát triển.
Phòng trừ sâu bệnh
Cây vải thiều thường gặp một số loại sâu bệnh như:
-
Bọ xít: Phát triển mạnh vào tháng 3-4, gây rụng quả. Có thể sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật như Drotox, Bi 58, Dipterex để phun trừ. Ngoài ra, có thể chọn những ngày trời tối, rung cây cho bọ xít rụng xuống để bắt và diệt.
-
Sâu đục cành: Sâu trưởng thành đẻ trứng lên cành, sâu non đục vào thân cành khiến cành bị gãy, khô. Có thể dùng gai mây, dây thép chọc vào lỗ để diệt sâu hoặc sử dụng thuốc Padan 15WP pha loãng nhỏ vào lỗ sâu đục.
-
Nhện 4 chân: Nhện chích hút ở dưới mặt lá, gây ra những lông nhung màu đỏ. Nên ngắt bỏ lá bị hại đem đốt hoặc phun thuốc Ortors, Bi 58 để diệt trừ.
"Vải thiều" src=
Người nông dân đang phun thuốc bảo vệ thực vật cho cây vải
Bảo quản, chế biến vải thiều
Vải thiều sau khi thu hoạch có thể bảo quản trong túi polyethylene ở nhiệt độ 7 độ C trong khoảng 5 tuần. Tuy nhiên, nhìn chung việc bảo quản vải tươi khá khó khăn. Hiện nay, vải thiều thường được chế biến thành vải sấy khô, vải ngâm đường… vừa giúp bảo quản được lâu, vừa nâng cao giá trị kinh tế.
Lời kết
Trên đây là những chia sẻ của Nongnghiepvietnam.org về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải thiều. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích để tự tin bắt tay vào trồng và chăm sóc loại cây ăn quả này. Chúc bạn thành công!
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận bên dưới để được giải đáp. Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích và ghé thăm Nongnghiepvietnam.org thường xuyên để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về nông nghiệp bạn nhé!
