Khoai lang – loại củ quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vậy làm thế nào để trồng khoai lang cho năng suất cao? Bài viết này sẽ chia sẻ đến bà con những kỹ thuật trồng khoai lang hiệu quả, từ khâu chọn giống đến thu hoạch, giúp bà con gặt hái vụ mùa bội thu.
Chọn giống và xử lý hom giống
“Giống tốt là bắt đầu của một vụ mùa thành công” – ông Nguyễn Văn A, chuyên gia nông nghiệp tại Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam chia sẻ. Việc lựa chọn giống khoai lang phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai địa phương là vô cùng quan trọng. Bà con nên chọn những giống có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, năng suất cao và phù hợp với thị trường.
Hom khoai lang
- Chọn hom: Nên chọn hom giống từ những cây khỏe mạnh, không sâu bệnh, từ đoạn 1 và 2 của dây khoai mập. Hom giống nên dài khoảng 30-35cm hoặc dùng hom bánh tẻ có 5-6 đốt.
- Xử lý hom: Sau khi cắt hom, bà con nên để rải nơi thoáng mát từ 1-2 ngày trước khi trồng. Việc này giúp hom nhanh ra rễ, nẩy chồi tốt hơn. Tuyệt đối không được để chất đống hom, tránh làm hom bị dập nát, ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng.
Làm đất và kỹ thuật trồng
Khoai lang ưa đất cát pha, đất thịt nhẹ, tơi xốp và thoát nước tốt. “Khoai đất lạ, mạ đất quen”, đất mới chưa từng trồng khoai sẽ cho năng suất cao hơn. Bà con cần cày bừa kỹ, lên luống rộng 1,2m, cao 30-40cm để đảm bảo thoát nước tốt, tránh ngập úng.
Luống khoai lang
- Khoảng cách trồng: Nên trồng nông nối liền nhau theo chiều dọc luống, mỗi mét dài trồng 4-5 hom với khoảng cách 18-22cm.
- Kỹ thuật trồng: Đặt hom thẳng dọc luống, lấp đất sâu 5-6cm, chừa đoạn hom khoảng 5-10cm vươn lên trên mặt đất. Mật độ khoảng 40.000-42.000 hom/ha. Khi đặt dây, cuộn hết các lá phía dưới lại quanh thân rồi vùi hết dưới đất. Cách làm này giúp hạn chế dây bị mất nước, giúp dây nhanh bén rễ và hồi xanh hơn.
- Tưới nước sau trồng: Sau trồng 3-5 ngày, bà con nên tháo nước vào ngập luống sau đó tháo khô để đảm bảo độ ẩm cho khoai sinh trưởng, phát triển tốt.
Bón phân cho khoai lang
Bón phân đầy đủ và cân đối là yếu tố quan trọng giúp khoai lang phát triển tốt, cho năng suất cao. Lượng phân bón khuyến cáo cho 1 ha như sau:
- Phân chuồng ủ hoai mục: 8-10 tấn
- Ure: 90-130 kg
- Lân văn điển: 170-235 kg
- Kali: 130-150 kg
Cách bón:
- Bón lót: Toàn bộ lượng phân chuồng, phân lân + 30% phân đạm + 20% phân kali.
- Bón thúc lần 1: Sau trồng 25-30 ngày, kết hợp vun xới, bón 50% phân đạm + 30% phân kali.
- Bón thúc lần 2: Tiến hành sau lần 1 từ 20-25 ngày, kết hợp vun xới, bón toàn bộ số phân còn lại.
Chăm sóc khoai lang
- Vun xới: Trong 1 vụ khoai chỉ nên vun xới kết hợp bón thúc 2 lần. Không nên cuốc xới nhiều và cuốc xới muộn vì sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành củ và tích lũy tinh bột trong củ.
- Bấm ngọn: Khi dây đã dài khoảng 25cm (35-40 ngày sau trồng), bà con nên bấm ngọn để cây cho ra nhiều nhánh cấp 1, giúp tăng năng suất củ.
- Nhấc dây: Khi dây bò ở rãnh nhiều hoặc sau các lần bón thúc dây sinh trưởng mạnh, bò lan và ra rễ phụ nhiều, bà con nên nhấc dây để hạn chế rễ phụ, giúp cho dinh dưỡng tập trung vào rễ củ chính.
- Tưới nước: Thường xuyên giữ ẩm cho đất, đảm bảo độ ẩm luống đạt 70-80%. Không được để nước liên tục ở rãnh, tránh ngập úng làm cây chết. Vào mùa khô, nên cho nước vào ngập 1/3-1/2 chiều cao luống để tưới cho khoai lang.
Phòng trừ sâu bệnh hại
- Phòng trừ chuột: Đặt bẫy diệt chuột khi thấy có dấu hiệu chuột đào luống củ.
- Phòng trừ bọ hà:
- Lên luống cao, vun kỹ không để củ lộ ra.
- Không trồng liên tục 2 vụ khoai, nên luân canh cây trồng.
- Tồn trữ củ sớm, cẩn thận và vệ sinh kho chứa.
- Dùng thuốc Basudin hoặc Faradan rãi khử trùng đất khi làm đất.
- Trước khi thu hoạch 20 ngày, cắt củ khoai thành nhiều mảnh rải trên mặt ruộng để nhử bọ hà trưởng thành đến đẻ trứng, sau đó thu gom tiêu hủy.
- Rải thuốc phòng trừ bọ hà vào giữa luống trước khi thu hoạch 15-20 ngày.
Thu hoạch khoai lang
Khi cây khoai lang có biểu hiện ngừng sinh trưởng (các lá phần gốc ngả màu vàng, bới kiểm tra thấy vỏ củ nhẵn, ít nhựa) thì tiến hành thu hoạch.
- Thời điểm thu hoạch: Nên thu hoạch vào những ngày khô ráo.
- Lưu ý: Hạn chế làm tổn thương, xây xát, bong vỏ củ trong quá trình thu hoạch để đảm bảo mẫu mã và giá trị sản phẩm.
Lời kết
Trồng khoai lang không khó, nhưng để đạt năng suất cao, bà con cần nắm vững kỹ thuật từ khâu chọn giống, làm đất, chăm sóc đến phòng trừ sâu bệnh. Hy vọng bài viết này đã cung cấp những kiến thức bổ ích cho bà con. Chúc bà con một vụ mùa bội thu!
