Hoa cúc chi vàng, một loài hoa quen thuộc với người dân Việt Nam, không chỉ mang vẻ đẹp rực rỡ mà còn ẩn chứa trong mình những giá trị dược liệu quý báu. Từ lâu, hoa cúc chi vàng đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị nhiều chứng bệnh. Nhận thấy tiềm năng to lớn từ loài hoa này, nhiều người nông dân đã mạnh dạn đầu tư, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào quy trình trồng và chế biến, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho cây hoa cúc chi vàng.
Hôm nay, hãy cùng Nongnghiepvietnam.org tìm hiểu về hành trình đưa hoa cúc chi vàng trở thành dược liệu quý, đạt tiêu chuẩn quốc tế của chị Cao Thị Minh Nguyệt, chủ hộ tiên phong tại thôn Nghĩa Trai, Văn Lâm (Hưng Yên).
Ruộng hoa cúc chi vàng dùng làm nguyên liệu cho chế biến dược liệu.
Ruộng hoa cúc chi vàng dùng làm nguyên liệu cho chế biến dược liệu. Ảnh: Hải Tiến.
Từ phương pháp truyền thống đến bước ngoặt thay đổi tư duy
Sấy diêm sinh – Bài toán nan giải về sức khỏe và chất lượng
Là truyền nhân đời thứ 6 trong gia đình có truyền thống trồng và chế biến thuốc Nam, chị Nguyệt thấu hiểu giá trị của cây cúc chi vàng. Tuy nhiên, phương pháp sấy diêm sinh truyền thống – đốt lưu huỳnh để làm chín hoa – đã khiến chị trăn trở suốt một thời gian dài.
Theo đó, khí SO2 độc hại sinh ra trong quá trình đốt lưu huỳnh không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người lao động, gây ra các bệnh về đường hô hấp mà còn tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm môi trường.
Chia sẻ với Nongnghiepvietnam.org, PGS.TS Nguyễn Văn Sơn (Viện Dược liệu Trung Ương) cho biết: “Việc sử dụng diêm sinh trong chế biến dược liệu tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe con người, đặc biệt là các bệnh lý về đường hô hấp. Bên cạnh đó, dư lượng lưu huỳnh trong dược liệu nếu vượt quá ngưỡng cho phép có thể gây ngộ độc cho người sử dụng.”
Hơn nữa, phương pháp thủ công này còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết, kéo dài thời gian sấy khô, khiến hoa dễ bị bám bụi bẩn, giảm chất lượng dược liệu.
Quyết định táo bạo – Đầu tư công nghệ hiện đại
Năm 2016, nắm bắt nhu cầu thị trường về dược liệu sạch, chị Nguyệt đã mạnh dạn đầu tư 300 triệu đồng mua 2 tủ sấy điện hiện đại, công suất 125kg/lò.
Đây là quyết định mang tính bước ngoặt, giúp chị Nguyệt giải quyết triệt để những hạn chế của phương pháp sấy diêm sinh truyền thống.
Tủ sấy, chế biến dược liệu cúc chi vàng.
Tủ sấy, chế biến dược liệu hoa cúc chi vàng. Ảnh: Hải Tiến.
Lợi ích vượt trội từ công nghệ sấy điện hiện đại
Nâng cao năng suất và chất lượng dược liệu
Nhờ ứng dụng công nghệ sấy hiện đại, thời gian sấy hoa cúc được rút ngắn đáng kể từ 4-6 ngày xuống chỉ còn 1/2 ngày, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế.
Quan trọng hơn, quy trình sấy khép kín trong tủ điện đảm bảo hoa cúc không tiếp xúc với bụi bẩn, giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hương thơm đặc trưng và hàm lượng dược chất quý báu.
Hoa cúc chi vàng sau sấy khô.
Hoa cúc chi vàng sau sấy khô. Ảnh: Hải Tiến.
Đảm bảo an toàn cho người sản xuất và người tiêu dùng
Việc loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng diêm sinh trong quy trình sấy đã giúp chị Nguyệt bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người lao động. Sản phẩm hoa cúc chi vàng sấy khô không chứa lưu huỳnh, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Nâng tầm giá trị cho sản phẩm, khẳng định thương hiệu
Sản phẩm hoa cúc chi vàng của chị Nguyệt đã được Sở Y tế Hưng Yên cấp chứng nhận “Thực hành tốt phân phối thuốc, nguyên liệu làm thuốc – GDP”, được Cục Sở hữu trí tuệ cấp bảo hộ quyền chỉ dẫn địa lý từ năm 2016.
Đây là minh chứng rõ ràng cho chất lượng vượt trội của sản phẩm, giúp chị Nguyệt ký kết hợp đồng bao tiêu với nhiều doanh nghiệp trong nước với giá thu mua cao gấp 2 lần so với thị trường.
Lan tỏa mô hình sản xuất dược liệu sạch, bền vững
Không chỉ dừng lại ở thành công của bản thân, chị Nguyệt còn chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật cho bà con trong vùng chuyển đổi sang mô hình sản xuất hoa cúc chi vàng và các loại dược liệu khác theo hướng GDP.
Câu chuyện của chị Nguyệt là nguồn cảm hứng cho nhiều người nông dân, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững, nâng cao giá trị cho cây dược liệu Việt Nam.
Một số sản phẩm Nam dược do gia đình chị Nguyệt chế biến.
Một số sản phẩm Nam dược do gia đình chị Nguyệt chế biến. Ảnh: Hải Tiến.
Bạn có ấn tượng với câu chuyện của chị Nguyệt? Hãy để lại bình luận và chia sẻ bài viết đến cộng đồng! Đừng quên ghé thăm Nongnghiepvietnam.org thường xuyên để cập nhật những thông tin hữu ích về kỹ thuật trồng trọt và chế biến các loại cây trồng khác nhé!
