Chào mừng bạn đến với Nongnghiepvietnam.org, website hàng đầu về nông nghiệp tại Việt Nam! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về kỹ thuật trồng cây dẻ Trùng Khánh (hay còn gọi là dẻ ván, mắc lịch, tên khoa học: Castanea mollissima Blume), một loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao và có thể thu hoạch lâu dài.
Dẻ Trùng Khánh là giống cây quý, cho cả hạt và gỗ. Loại cây này có tuổi thọ cao, cho sản lượng hạt lớn và có thể thu hoạch trong thời gian dài, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con nông dân. Hạt dẻ có thể ăn trực tiếp sau khi luộc, rang hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác. Gỗ dẻ cứng, bền, chịu ẩm, chống mối mọt tốt, được ưa chuộng để đóng thuyền, làm cầu, xe cộ và đồ gia dụng.
Vườn ươm cây dẻ
Hình ảnh: Vườn ươm cây dẻ
Yêu cầu về khí hậu và đất đai
Dẻ ván có nguồn gốc từ Trung Quốc, phân bố rộng rãi và thích nghi với nhiều loại khí hậu và đất đai khác nhau.
Khí hậu
- Nhiệt độ trung bình: 8-22 độ C
- Lượng mưa trung bình: 1000-2000 mm/năm
- Ánh sáng: Cây ưa sáng, cần 1700-1900 giờ nắng mỗi năm
Đất đai
- Dẻ ván có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất như đất đồi, sườn đồi, đất nương rẫy cũ,…
- Yêu cầu đất trồng có tầng dày, tơi xốp, thoát nước tốt.
- Độ pH thích hợp: 5,5-7,0 (hơi chua đến trung tính)
- Tránh trồng trên đất kiềm, đất có hàm lượng muối cao (>0.2%)
Theo kinh nghiệm của nhiều bà con nông dân ở Trùng Khánh, Cao Bằng, dẻ ván sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng suất cao khi trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc có khí hậu và đất đai phù hợp.
Kỹ thuật trồng cây dẻ Trùng Khánh
Chọn giống
Việc chọn giống đóng vai trò vô cùng quan trọng để đảm bảo năng suất và chất lượng hạt dẻ. Nên chọn giống từ những cây mẹ khỏe mạnh, sai quả, đã được trồng và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương.
Theo ông Nguyễn Văn A, chuyên gia nông nghiệp, việc lựa chọn giống cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai là yếu tố quyết định đến 80% sự thành công của vụ mùa.
Gieo hạt và ươm cây
Hạt dẻ chín vào tháng 9-10, khi đó vỏ quả chuyển sang màu xám hoặc vàng xám, có thể nứt ra để lộ hạt bên trong. Hạt chín có vỏ màu nâu.
Có thể gieo hạt ngay sau khi thu hoạch hoặc bảo quản để gieo vào mùa xuân. Tuy nhiên, gieo hạt ngay sau khi thu hoạch thường cho tỷ lệ nảy mầm thấp.
Cách bảo quản hạt giống:
- Xếp hạt thành lớp, xen kẽ với cát ẩm.
- Hàng tuần kiểm tra, đảo hạt, loại bỏ hạt hỏng và phun nước giữ ẩm.
Kỹ thuật ươm cây:
- Chuẩn bị đất vườn ươm: Cày kỹ, bón lót 30kg phân chuồng hoai/10m2.
- Gieo hạt:
- Lên luống cao 30cm.
- Rạch hàng trên luống, cách nhau 25-30cm.
- Gieo hạt cách nhau 15-20cm, sâu 2-3cm.
- Chăm sóc cây con: Làm cỏ, xới đất, bón thúc vào tháng 6-7.
- Cấy cây: Nếu nuôi cây con trong vườn ươm 2 năm, sau năm đầu tiên cần cấy cây ra với khoảng cách 40x40cm.
Cây dẻ con trong vườn ươm
Hình ảnh: Cây dẻ con trong vườn ươm
Ghép cây
Ghép cây là phương pháp được áp dụng phổ biến ở Trung Quốc để giúp cây dẻ sớm ra quả, cho năng suất và chất lượng tốt hơn.
Cách thực hiện:
- Sau khi gieo hạt, chọn cây con khỏe mạnh làm gốc ghép.
- Chọn cây mẹ sai quả, chất lượng hạt tốt để lấy cành ghép.
- Tiến hành ghép vào mùa xuân, có thể ghép mắt hoặc ghép nêm.
- Sau khi ghép, làm giàn che chắn cho cây.
Trồng cây
- Thời vụ: Mùa xuân hoặc mùa thu
- Chọn đất: Tầng dày, nhiều mùn, pH < 7.
- Đào hố: 40x40x40cm.
- Bón lót: 40kg phân chuồng/hố.
- Mật độ: 400-500 cây/ha.
- Trồng xen: Có thể trồng xen khoai, đỗ, lạc, lúa trong những năm đầu. Sau này có thể trồng xen gừng.
Vườn cây dẻ
Hình ảnh: Vườn cây dẻ
Chăm sóc
- Những năm đầu: Xới xáo, vun gốc.
- Hàng năm: Bón phân chuồng, phân xanh, cỏ rác để tăng độ tơi xốp, thoát nước và giữ ẩm cho đất.
- Tỉa cành, tạo tán: Tạo điều kiện cho cây phát triển cân đối, thông thoáng, tăng năng suất và chất lượng quả.
Kết luận
Trồng cây dẻ Trùng Khánh là hướng đi promising, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con nông dân. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về kỹ thuật trồng và chăm sóc loại cây này. Hãy chia sẻ kinh nghiệm trồng cây dẻ của bạn với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới. Đừng quên ghé thăm Nongnghiepvietnam.org thường xuyên để cập nhật những kiến thức bổ ích về nông nghiệp bạn nhé!
 cho thu hoạch hạt dồi dào){kind=link}