Bạn có biết bí mật đằng sau những hộp cua cốm thơm ngon, béo ngậy đang “làm mưa làm gió” trên thị trường? Hãy cùng Nongnghiepvietnam.org khám phá câu chuyện về anh Nguyên Vũ, chàng trai 9x tại Sóc Sơn đã thành công với mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa, thu về hàng trăm triệu đồng mỗi tháng!
Hành trình đến với mô hình nuôi cua độc đáo
Ấn tượng bởi hương vị đặc biệt của món cua cốm, anh Vũ đã dành nhiều thời gian tìm hiểu các mô hình nuôi cua trên khắp cả nước. Nhận thấy tiềm năng lớn từ mô hình nuôi cua biển trong hệ thống nước tuần hoàn, anh quyết định xây dựng trang trại rộng hơn 400m2 tại xã Tiền Yên, huyện Hoài Đức, Hà Nội.
Mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa
Hình 1: Toàn cảnh trang trại nuôi cua biển của anh Vũ tại Hà Nội
Bí quyết thành công của mô hình nuôi cua tuần hoàn
Nguồn nước biển – Yếu tố tiên quyết
Theo anh Vũ, yếu tố quan trọng nhất của mô hình này chính là nguồn nước biển. Trang trại của anh sử dụng nước biển vận chuyển trực tiếp từ Hạ Long với chi phí 500.000 – 600.000 đồng/m3.
Vận chuyển nước biển từ Hạ Long
Hình 2: Nước biển được vận chuyển từ Hạ Long về trang trại
Hệ thống lọc nước tuần hoàn hiện đại
Anh Tuấn Anh, kỹ thuật viên tại trang trại cho biết: “Hệ thống lọc nước tuần hoàn đóng vai trò then chốt, giúp mô phỏng môi trường sống tự nhiên cho cua. Hạt kaldnes (giống san hô) là nơi cư trú của vi sinh vật, giúp xử lý chất thải hiệu quả. Sau đó, nước được khử trùng bằng đèn UV, loại bỏ tảo, vi khuẩn và nấm.”
Hệ thống lọc nước hiện đại
Hình 3: Hệ thống lọc nước tuần hoàn hiện đại tại trang trại
Chế độ chăm sóc đặc biệt
Khác với phương pháp nuôi truyền thống, mô hình này đòi hỏi người nuôi phải thường xuyên kiểm tra các thông số nước, nhiệt độ và sức khỏe của cua để kịp thời điều chỉnh hệ thống.
Kiểm tra sức khỏe của cua
Hình 4: Kiểm tra sức khỏe của cua thường xuyên
Nguồn thức ăn chất lượng
Cua được cho ăn vẹm xanh, dắt biển, ốc bươu vàng… với chi phí khoảng 1.000 đồng/con/ngày. Nguồn thức ăn được anh Vũ thu mua trực tiếp từ vùng biển Ninh Bình, đảm bảo tươi sống và giàu dinh dưỡng.
Cua được cho ăn vẹm xanh, dắt biển
Hình 5: Thức ăn cho cua được lựa chọn kỹ lưỡng
Quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt
Để đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra, trang trại áp dụng quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn giống đến khi xuất bán. Cua giống được nhập từ Ninh Bình và Nam Định với trọng lượng 180 – 400g/con. Khi cua đạt trọng lượng trung bình 250g, cua cốm sẽ được bán tươi sống, cua lột được cấp đông.
Kiểm tra chất lượng cua
Hình 6: Quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt
Khó khăn và hướng phát triển
Chia sẻ về khó khăn ban đầu, anh Vũ cho biết: “Chi phí đầu tư ban đầu khá lớn, hơn 2 tỷ đồng. Do chưa có kinh nghiệm, thời gian đầu tỷ lệ cua chết lên tới 90% do môi trường nước chưa ổn định.”
Tuy nhiên, với sự kiên trì học hỏi, anh đã dần khắc phục khó khăn và gặt hái thành công. Hiện tại, trang trại xuất bán 300-400kg cua cốm mỗi tháng, thu về 240 – 360 triệu đồng.
Cua cốm được đóng hộp
Hình 7: Sản phẩm cua cốm chất lượng cao
Trong tương lai, anh Vũ dự định mở rộng mô hình lên 6.000 hộp cua, đồng thời hoàn thiện các thủ tục chứng nhận VietGAP để hướng đến xuất khẩu.
Trang trại cua của anh Vũ
Hình 8: Mô hình nuôi cua hứa hẹn tiềm năng kinh tế cao
Lời kết
Câu chuyện của anh Vũ là minh chứng rõ ràng cho tiềm năng phát triển của mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa. Đây là hướng đi mới, mang lại thu nhập cao, góp phần đa dạng hóa ngành nông nghiệp Việt Nam.
Bạn có muốn thử sức với mô hình nuôi cua đầy tiềm năng này? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn với Nongnghiepvietnam.org nhé! Và đừng quên theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những thông tin hữu ích về nông nghiệp!
