Kỹ thuật nuôi chó thịt hiện đại: Bên trong những trại chó quy mô hàng nghìn con

Lời đầu tiên cho phép Nongnghiepvietnam.org gửi lời chào thân ái đến bà con nông dân. Trong những năm gần đây, bên cạnh việc chăn nuôi gia súc, gia cầm truyền thống, mô hình nuôi chó thịt đang nổi lên như một “làn sóng” mới, thu hút sự quan tâm của đông đảo bà con. Trên các diễn đàn, mạng xã hội, không khó để bắt gặp những bài viết chia sẻ kinh nghiệm nuôi chó thương phẩm, từ kỹ thuật chăm sóc, phòng bệnh đến phương pháp xây dựng chuồng trại hiệu quả.

Tuy nhiên, bên cạnh những thuận lợi về mặt kinh tế, mô hình nuôi chó thịt cũng đặt ra không ít thách thức, đặc biệt là vấn đề môi trường và nguy cơ dịch bệnh. Bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi “xuyên màn” bí ẩn, “mục sở thị” những trang trại chó hàng nghìn con, từ đó có cái nhìn khách quan và toàn diện hơn về mô hình chăn nuôi này.

Hành trình “mục sở thị” những trang trại chó quy mô “khủng”

Hành trình của chúng tôi bắt đầu từ xóm Nam Hướng, xã Thanh Ninh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên – nơi được mệnh danh là “thủ phủ” của những trang trại chó thịt quy mô lớn. Đi dọc theo những con đường làng quanh co, xen lẫn là những ngôi nhà mái bằng khang trang, chúng tôi không khỏi ngỡ ngàng trước quy mô của những trang trại chó nơi đây.

Đón tiếp chúng tôi là ông Dương Văn Việt – chủ một trang trại với hơn 1.500 con chó thịt. Vừa tho thao bất tuyệt giới thiệu về “cơ ngơi” của mình, ông Việt vừa dẫn chúng tôi đi tham quan khu chuồng trại được xây dựng bài bản với hệ thống tường rào kiên cố, chia thành nhiều khu riêng biệt. Ông cho biết, mỗi tháng trang trại của ông xuất bán từ 4-5 tấn chó thịt, chủ yếu cho các thương lái ở khu vực miền Bắc.

Tiếp tục hành trình, chúng tôi đến thăm trang trại của ông Nguyễn Văn Thắng – một hộ chăn nuôi chó lâu năm trong vùng. Khác với sự cởi mở của ông Việt, ông Thắng có phần dè dặt hơn khi tiếp xúc với chúng tôi. Ông chia sẻ, trước đây gia đình cũng chăn nuôi lợn, gà nhưng do hiệu quả kinh tế không cao nên đã chuyển sang nuôi chó thịt.

Tuy nhiên, ông Thắng cũng thừa nhận, việc nuôi chó với số lượng lớn tiềm ẩn rất nhiều rủi ro, nhất là nguy cơ dịch bệnh. “Chỉ cần lơ là một chút là coi như mất trắng”, ông Thắng thở dài.

Những vấn đề nhức nhối từ mô hình nuôi chó thịt

Không thể phủ nhận, mô hình nuôi chó thịt mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, loại hình chăn nuôi này đang “bày ra” nhiều hệ lụy, trong đó nổi cộm nhất là tình trạng ô nhiễm môi trường và nguy cơ bùng phát dịch bệnh.

Kỹ thuật nuôi chó thịt hiện đại: Bên trong những trại chó quy mô hàng nghìn con Bài 3: Bất ngờ ở những trại chó hàng nghìn con – Ảnh 1.
Hình ảnh một trại chó thịt với quy mô lớn

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Nguyên – Phó Chủ tịch UBND xã Thanh Ninh cho biết, hiện nay, xã có 3 nhân viên thú y nhưng chủ yếu chỉ tiêm phòng dại cho chó nuôi trong các hộ dân theo kiểu truyền thống. Còn chó nuôi trong các trang trại làm thương phẩm, không được hỗ trợ từ thú y cơ sở theo quy định chung. Chủ trang trại phải tự tiêm phòng bệnh cho chó của họ.

Bài 3: Bất ngờ ở những trại chó hàng nghìn con – Ảnh 2.
Chó được nuôi nhốt trong lồng sắt chật hẹp

Chia sẻ về vấn đề này, ông Nguyễn Vĩ Quang, giảng viên Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, đồng thời là cán bộ quản lý chương trình Động vật đồng hành của tổ chức quốc tế hoạt động liên quan đến phúc lợi động vật HSI (Humane Society International) cho biết, việc quản lý chó trong các trang trại hiện nay còn nhiều bất cập, “Chó không nằm trong danh sách động vật quản lý của Luật chăn nuôi thú y, ở Việt Nam, chó cũng không được đối xử nhân đạo như là ‘động vật đồng hành'”.

Bài 3: Bất ngờ ở những trại chó hàng nghìn con – Ảnh 4.
Môi trường chăn nuôi ô nhiễm, tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch bệnh

Không chỉ vậy, việc giết mổ chó cũng diễn ra khá “thoáng” so với các loại gia súc, gia cầm khác. Theo ông Quang, ngay cả với con lợn, quy định còn chặt chẽ hơn: nếu giết mổ lợn tại nhà có thể bị phạt tới 7 triệu đồng. Lợn giờ bắt buộc phải giết mổ ở khu tập trung để đảm bảo về quản lý dịch bệnh. Trong khi việc giết mổ chó không được cấp phép, nhưng nhà hàng lại được kinh doanh thịt chó một cách phổ biến khắp nơi. Do đó, việc thúc đẩy quản lý, phúc lợi với động vật đồng hành là hết sức cần thiết.

Lời kết

Có thể khẳng định, nuôi chó thịt là mô hình chăn nuôi tiềm năng, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, để loại hình chăn nuôi này phát triển bền vững, hạn chế tối đa những hệ lụy, rất cần sự chung tay của các cơ quan chức năng trong việc ban hành, hoàn thiện khung pháp lý cũng như tăng cường công tác quản lý, giám sát.

Bên cạnh đó, người chăn nuôi cần nâng cao ý thức, trách nhiệm của bản thân trong việc đảm bảo vệ sinh môi trường, áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh cho vật nuôi.

Bài 3: Bất ngờ ở những trại chó hàng nghìn con – Ảnh 5.
Người chăn nuôi cần nâng cao ý thức trách nhiệm của bản thân để mô hình chăn nuôi chó thịt phát triển bền vững