Bạn yêu thích hương vị thanh mát, giòn ngọt của ngọn su su? Bạn muốn tự tay trồng những giàn su su xanh mướt, cho thu hoạch quanh năm? Hãy cùng “Nongnghiepvietnam.org” khám phá kỹ thuật trồng su su lấy ngọn theo hướng VietGAP, đảm bảo an toàn và năng suất cao, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình bạn!
Chọn Thời Vụ & Chuẩn Bị Đất Trồng
Để cây su su phát triển tốt, bạn nên bắt đầu trồng từ tháng 12 đến tháng 1 dương lịch. Lúc này, thời tiết mát mẻ, rất thích hợp cho cây con bén rễ, sinh trưởng.
Hãy chọn những ruộng có tầng canh tác dày, thoát nước tốt, không bị ngập úng vào mùa mưa. Đất cần được cày bừa kỹ, làm tơi xốp, loại bỏ cỏ dại và tàn dư thực vật.
Tiếp theo, bạn tiến hành lên luống với kích thước lý tưởng như sau:
- Rộng luống: 1 – 1,2m.
- Cao luống: 20 – 25cm.
- Rãnh luống: 30 – 35cm.
Kỹ Thuật Gieo Trồng Quả Giống
Sau khi đã có luống trồng, bạn tiến hành bổ hốc gieo trồng quả giống. Mỗi hốc cách nhau 60 – 70cm, đặt 1 quả giống/hốc. Lưu ý, bạn chỉ nên phủ đất kín quả giống, để lộ phần mầm hạt nhô lên trên để cây con dễ dàng vươn lên.
Bón Phân Cho Su Su – Bí Quyết Cho Năng Suất Cao
Su su là loại cây ưa chuộng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Do đó, việc bón phân đầy đủ và đúng cách sẽ là chìa khóa giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất ngọn cao.
Lượng phân bón khuyến cáo cho 1.000m2/năm như sau:
- Phân NPK tổng hợp: 500kg.
- Phân chuồng hoai mục: 5 – 7 tấn.
Cách bón:
- Bón lót 50% lượng phân chuồng khi làm đất.
- Lượng phân còn lại chia đều để bón thúc 1 – 2 lần/tháng, kết hợp vun gốc, lấp kín phân.
Lưu ý:
- Từ tháng 2 – 8: Cây phát triển mạnh, cần bón thúc 2 lần/tháng.
- Từ tháng 9 – 12: Cây sinh trưởng chậm, bón 1 lần/tháng.
Làm Giàn – Tạo Không Gian Phát Triển Cho Cây Su Su
Làm giàn là một bước quan trọng không thể thiếu khi trồng su su. Giàn giúp cây leo bám, phát triển tốt và cho năng suất ngọn cao hơn.
Nguyên liệu: Cọc tre hoặc gỗ cứng, lưới cước chuyên dụng (16 x 20cm/ô mắt lưới).
Cách làm:
- Chôn cọc tre/gỗ 2 bên mép luống, cọc cách cọc 1,3 – 1,5m.
- Dùng tre cố định các cặp cọc ngang qua luống.
- Giăng lưới cước cách mặt luống 70 – 80cm, buộc chặt vào các trụ cọc.
Giàn cho su su leo lấy ngọn vừa tầm tay thu hái. Ảnh: H.Tiến.
Giàn cho su su leo lấy ngọn vừa tầm tay thu hái. Ảnh: H.Tiến.
Lưu ý: Giàn phải chắc chắn để cây su su leo bám suốt năm không bị đổ, ngã.
Hệ thống lưới và cọc làm giàn khá chắc chắn đảm bảo cây leo suốt năm không xiêu vẹo. Ảnh: H.Tiến.
Hệ thống lưới và cọc làm giàn khá chắc chắn đảm bảo cây leo suốt năm không xiêu vẹo. Ảnh: H.Tiến.
Phòng Trừ Sâu Bệnh – Bảo Vệ Vườn Su Su Xanh Tươi
Tin vui là su su trồng ở vùng núi thường ít bị sâu bệnh hại. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý đến hiện tượng sương muối gây chùn ngọn vào mùa đông hoặc đầu xuân.
Để hạn chế sương muối, bạn có thể phun nước sạch lên lá và mầm rau vào sáng sớm và chiều tối.
Thu Hoạch Ngọn Su Su – Gặt Hái Thành Quả Lao Động
Tùy vào điều kiện thời tiết và nhu cầu thị trường, bạn có thể thu hoạch ngọn su su hàng ngày hoặc cách ngày.
Thời điểm thu hoạch: Sáng sớm (chưa có nắng) để ngọn rau giữ được độ giòn, ngọt.
Cách thu hoạch:
- Cắt ngọn dài 25 – 45cm, chừa lại 2 – 3 đốt lá cho cây tiếp tục phát triển.
- Loại bỏ lá già, lá bệnh, ngọn còi cọc, quả non trên cây.
Sơ chế: Nhặt bỏ tua cuốn, bó thành từng bó theo yêu cầu, xếp gọn vào sọt và giao cho thương lái.
Sơ chế ngọn rau trước khi xuất bán cho thương lái. Ảnh: H.Tiến.
Sơ chế ngọn rau trước khi xuất bán cho thương lái. Ảnh: H.Tiến.
Kỹ Thuật Đốn Cây (Lột Giàn) – Kéo Dài Tuổi Thọ Cho Vườn Su Su
Sau 2 – 3 năm thu hoạch, bạn nên tiến hành đốn cây (lột giàn) vào tháng 1 để trẻ hóa vườn rau, tạo điều kiện cho cây tái sinh, tiếp tục cho thu hoạch vụ mới.
Cách thực hiện:
- Cắt bỏ toàn bộ cây cách gốc 7 – 10cm.
- Ủ kín phần cây đã cắt với vôi bột hoặc chế phẩm vi sinh để tạo phân hữu cơ.
Chọn & Xử Lý Giống – Nền Tảng Cho Vụ Mới Thành Công
Để chủ động nguồn giống chất lượng, bạn có thể tự để giống từ vườn su su của mình.
Cách chọn quả giống:
- Tháng 10 – 11: Chọn để lại một số quả trên cây.
- Tháng 12: Chọn quả già, vỏ cứng, hạt đã trồi lên (quả giống hé miệng).
Xử lý quả giống:
- Giâm quả giống vào cát ẩm hoặc ươm trong luống đất tơi xốp, che nắng 70%.
- Sau 7 – 12 ngày, quả giống nảy mầm dài 5 – 7cm là có thể đem trồng.
Quả su su giống đã nẩy mầm, có thể đưa ra ruộng sản xuất. Ảnh: H.Tiến.
Quả su su giống đã nẩy mầm, có thể đưa ra ruộng sản xuất. Ảnh: H.Tiến.
Lưu ý: Nên luân phiên giống sau mỗi 2 vụ trồng để cây khỏe mạnh, năng suất cao.
Một Số Chú Ý Quan Trọng Khi Trồng Su Su Lấy Ngọn
- Tưới nước: Cây su su cần nhiều nước, đặc biệt là giai đoạn sinh trưởng mạnh. Nên tưới nước đều đặn cho cây, nhất là vào mùa khô.
- Vùng trồng: Nên trồng su su lấy ngọn ở vùng núi cao mát mẻ như Mộc Châu, Sa Pa, Tam Đảo, Đà Lạt… để cây sinh trưởng, phát triển tốt và cho thu hoạch quanh năm.
Kết Luận
Trồng su su lấy ngọn theo hướng VietGAP không hề khó, phải không nào? Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích để tự tin bắt tay vào việc trồng và chăm sóc những giàn su su sai trĩu quả.
Hãy chia sẻ kinh nghiệm trồng su su của bạn với “Nongnghiepvietnam.org” bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé!
