Sắn dây – một loại cây quen thuộc với người dân Việt Nam, mang trong mình nguồn dinh dưỡng vô giá. Không chỉ là thức uống giải khát, giải nhiệt, sắn dây còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như tăng cường tiêu hóa, trị nám, tàn nhang, làm đẹp da… Chính vì giá trị dinh dưỡng và kinh tế mà sắn dây mang lại, việc trồng sắn dây ngày càng được nhiều người quan tâm và đầu tư.
Hiểu được điều đó, bài viết hôm nay của Nongnghiepvietnam.org sẽ hướng dẫn bà con kỹ thuật trồng sắn dây năng suất cao, giúp bà con thu mùa bội thu.
Quy Trình Trồng Sắn Dây Đúng Kỹ Thuật
Để đạt năng suất cao, bà con cần nắm vững quy trình trồng sắn dây gồm 5 bước sau:
Bước 1: Chuẩn Bị Cây Giống
Có 2 loại giống sắn dây phổ biến:
- Sắn dây ta: Thời gian sinh trưởng 2 năm, cho sản lượng không cao nhưng chất lượng củ rất tốt.
- Sắn dây lai: Thời gian sinh trưởng 1 năm, cho năng suất cao hơn nhưng chất lượng củ không bằng sắn dây ta.
Tùy vào mục đích canh tác, bà con lựa chọn giống sắn dây phù hợp.
Kinh nghiệm từ chuyên gia Nguyễn Văn An – Viện Nghiên cứu Cây Lương thực và Thực phẩm Miền Nam: “Nên ưu tiên trồng sắn dây ta để đảm bảo chất lượng củ, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao về sản phẩm sạch, an toàn.”
Thời điểm ươm giống tốt nhất là từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch. Sau khi thu hoạch, bà con chọn những dây bánh tẻ, dài khoảng 0.5 – 1m, cách nhau 15-20cm có một mắt mầm để làm giống.
Cách giữ giống giâm hom:
- Sau khi cắt dây bánh tẻ, dùng vôi tôi chấm vào 2 đầu dây để giữ cho cây tươi lâu và tránh nấm bệnh.
- Cắt bỏ những cành mọc trên dây để tránh dây bị xây xát, mất nước.
- Cuộn dây giống thành vòng tròn, giâm xuống hố đất đã đào sẵn, phủ một lớp đất mỏng, tiếp đến là lớp bèo và cuối cùng là rơm rạ để giữ ẩm. Thường xuyên tưới nước để đảm bảo độ ẩm cho hom giống.
Giống cây sắn dây
Hình ảnh: Giống cây sắn dây
Bước 2: Xác Định Thời Vụ Trồng
Thời vụ trồng sắn dây thích hợp nhất là vào cuối đông hoặc đầu xuân (từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch năm sau), khi thời tiết mát mẻ. Nếu thời tiết còn lạnh, bà con có thể trồng muộn hơn.
Bước 3: Chuẩn Bị Đất Trồng và Tiến Hành Trồng Cây
Sắn dây là loại cây dễ trồng, không kén đất. Tuy nhiên, để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất, bà con nên chọn đất tơi xốp, thoát nước tốt.
Cách trồng sắn dây:
- Trồng bằng hom: Cắt một đoạn hom có 2-3 mắt mầm từ cành bánh tẻ, giâm vào bầu đất trong vòng 1-1.5 tháng. Khi cây con ra rễ đầy đủ thì đem trồng ra đất.
- Trồng bằng củ giống: Sau khi thu hoạch khoảng 1 tuần, chọn củ sắn dây không bị sâu bệnh, cắt thành từng miếng dày 5-7cm, chấm mặt cắt vào tro bếp để khô ráo rồi đem trồng.
Xử lý đất trước khi trồng:
- Dùng Basudin để xử lý đất, trừ sùng trắng.
- Đào hố kích thước 0.8×0.8m, sâu 0.4m (đối với trồng bằng hom) hoặc 0.6×0.6m, sâu 0.4m (đối với trồng bằng củ). Khoảng cách giữa các hố là 2m.
- Đổ lớp mùn rơm rạ hoặc lá cây hoai mục xuống đáy hố, tiếp theo là lớp đất bột mịn dày 5-10cm.
- Bón lót 25-30kg phân chuồng/hố, phủ lên trên lớp phân chuồng một lớp đất dày 5-10cm.
- Đặt cây giống vào hố, lấp đất và phủ lên trên cùng một lớp mùn, rơm rạ hoặc lá cây hoai mục. Lưu ý không vùi lấp mầm cây.
Trồng sắn dây như thế nào
Hình ảnh: Trồng sắn dây như thế nào
Bước 4: Chăm Sóc Sắn Dây
Tưới nước:
- Sau khi trồng, tưới nước đủ ẩm cho cây.
- Khi cây đã bén rễ, hồi xanh, có thể tưới nước thỉnh thoảng, tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm.
Bón phân:
- Lần 1: Sau khi trồng 30 ngày, bón thúc bằng phân urê pha loãng (2 muỗng cà phê urê/bình 8 lít nước).
- Lần 2: Sau khi trồng 60 ngày, bón 100g urê + 5g KCL/gốc.
- Lần 3: Sau khi trồng 90 ngày, bón 200g NPK 16-16-8 + 5kg phân chuồng hoai mục/gốc.
Làm cỏ, vun xới:
- Thường xuyên làm sạch cỏ dại xung quanh gốc cây.
- Khi cây cao khoảng 10-20cm, tiến hành làm giàn cho sắn dây leo. Khi cây cao khoảng 1m, cuộn dây lại, phủ đất và mùn lên trên để tạo tầng củ thứ 2.
Phòng trừ sâu bệnh:
- Thường xuyên kiểm tra, theo dõi tình hình sâu bệnh hại trên cây sắn dây.
- Khi phát hiện sâu bệnh, cần có biện pháp xử lý kịp thời, tránh để lây lan diện rộng.
Cách trồng sắn dây như thế nào
Hình ảnh: Cách trồng sắn dây như thế nào
Bước 5: Thu Hoạch Củ Sắn Dây
Sau khi trồng khoảng 11-12 tháng, khi thấy lá sắn dây có nhiều phấn trắng, lá bị rỗ, ngả màu vàng và rụng dần thì có thể thu hoạch.
Lưu ý: Khi thu hoạch cần cẩn thận, tránh làm xây xát củ sắn dây.
Trồng sắn dây đúng kỹ thuật
Hình ảnh: Trồng sắn dây đúng kỹ thuật
Kết luận
Trồng sắn dây không khó, nhưng để đạt năng suất và chất lượng cao, bà con cần nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bà con những thông tin hữu ích. Chúc bà con trồng sắn dây thành công!
Hãy chia sẻ trải nghiệm trồng sắn dây của bạn với cộng đồng Nongnghiepvietnam.org bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé!
Đừng quên ghé thăm website Nongnghiepvietnam.org để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về trồng trọt và chăn nuôi!
