Chào mừng bạn đến với “Nongnghiepvietnam.org” – Trang web hàng đầu về nông nghiệp tại Việt Nam! Húng quế, loại rau thơm quen thuộc trong căn bếp Việt, không chỉ làm dậy vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng cây húng quế an toàn, cho năng suất cao, để bạn có thể tự tay chăm sóc vườn rau xanh mướt của gia đình.
Thời Vụ Gieo Trồng Cây Húng Quế
" width=
Cây húng quế, hay còn gọi là húng chó, thuộc họ Hoa Môi, tên khoa học là Ocimum basilicum. Loại cây này dễ trồng, có thể sinh trưởng và phát triển quanh năm trên nhiều vùng miền và nhiều loại đất khác nhau.
Tuy nhiên, để cây phát triển tốt nhất, bạn nên lựa chọn thời vụ gieo trồng phù hợp với điều kiện khí hậu từng vùng:
- Miền Bắc: Gieo hạt vào tháng 2-3, trồng vào tháng 4-5.
- Miền Nam: Gieo hạt vào tháng 11-12, trồng vào tháng 01-02 (vụ Đông).
Chuẩn Bị Trước Khi Trồng
1. Giống
- Lựa chọn giống: Nên chọn những giống húng quế chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng từ các cơ sở uy tín, cho năng suất và khả năng chống chịu sâu bệnh tốt.
- Lượng hạt giống: Sử dụng khoảng 600 – 800 gram hạt giống cho 1 hecta đất trồng.
2. Vườn ươm
Húng quế thường được gieo cây con trước khi trồng ra ruộng.
- Gieo hạt:
- Rắc đều 3-5 gram hạt giống trên 1 mét vuông đất. Nên trộn hạt giống với cát hoặc đất bột để hạt được gieo đều hơn.
- Sau khi gieo, phủ lên trên một lớp rơm rạ băm nhỏ hoặc trấu mỏng để giữ ẩm cho đất.
- Tưới nước đủ ẩm cho luống gieo.
- Chăm sóc:
- Tưới nước đều đặn 1 lần/ngày cho đến khi hạt nảy mầm.
- Khi cây con nhú lên khỏi mặt đất, giảm lượng nước tưới, tưới 2-3 ngày/lần.
- Trước khi nhổ cây con ra trồng, tưới đẫm nước cho đất mềm, tránh làm tổn thương rễ cây.
- Tiêu chuẩn cây con:
- Cây con khỏe mạnh, không bị sâu bệnh.
- Cây con có 2-3 lá thật.
- Làm đất vườn ươm:
- Chọn đất tơi xốp, giàu mùn, khả năng thoát nước tốt.
- Đánh luống cao 20-25cm, rộng 1m, rãnh luống rộng 30cm.
- Bón lót:
- Bón lót cho 1 sào Bắc bộ (360m2) khoảng 300-400kg phân hữu cơ hoai mục + 8-10 kg Super lân.
- Rải đều phân trên mặt luống và đảo đều đất.
Kỹ thuật Trồng Cây Húng Quế
1. Làm Đất
- Mùa mưa: Làm liếp nổi cao 10cm, rộng 1-1,2m, chiều dài tùy ý.
- Mùa nắng: Làm liếp âm sâu 5cm, rộng 1-1,2m, chiều dài tùy ý.
2. Trồng Cây
- Khoảng cách trồng:
- Cây cách cây: 12-15cm
- Hàng cách hàng: 20-25cm
- Mật độ trồng: 40-45 cây/m2.
Chăm Sóc Cây Húng Quế
1. Bón Phân
Sử dụng phân bón hợp lý, cân đối, ưu tiên phân hữu cơ hoai mục, phân hữu cơ vi sinh, hữu cơ sinh học.
Lượng phân bón cho 1 hecta và 1 sào Bắc bộ (360m2):
| Loại phân | Lượng bón (kg/ha) | Lượng bón (kg/sào) | Bón lót (%) | Bón thúc (%) | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|---|
| Phân chuồng hoai mục | 5.500 | 200 | 100 | – | |
| Phân hữu cơ vi sinh | 850 – 980 | 30 – 35 | 30 | 20 sau mỗi đợt thu hoạch | |
| Urê | 170 – 195 | 6 – 7 | – | 15 sau khi trồng 10-15 ngày, 85 sau mỗi đợt thu hoạch | Thời gian cách ly phân Urê trước khi thu hoạch: Ít nhất 10 ngày. |
| Super lân | 170 – 195 | 6 – 7 | 50 | – | |
| Kali clorua | 140 – 170 | 5 – 6 | 20 | 80 sau mỗi đợt thu hoạch |
Lưu ý: Có thể dùng phân hữu cơ vi sinh thay thế hoàn toàn phân chuồng hoai mục theo liều lượng khuyến cáo trên bao bì.
2. Tưới Nước
- Sau khi trồng, tưới nước hàng ngày vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
- Những ngày đầu sau khi trồng, tưới 2 lần/ngày.
- Những ngày sau, căn cứ vào độ ẩm của đất và điều kiện thời tiết để tưới cho phù hợp.
- Không tưới nước khi trời nắng gắt.
- Nên dùng bình tưới có vòi phun sương để tránh làm dập lá cây.
Phòng Trừ Sâu Bệnh
1. Biện pháp canh tác
- Luân canh cây trồng khác họ để hạn chế sâu bệnh hại.
- Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, phát hiện và xử lý sớm các dấu hiệu bất thường.
- Ngắt bỏ ổ trứng, bắt sâu non khi mật độ sâu còn thấp (áp dụng với sâu xám, sâu xanh, sâu khoang).
- Nhổ bỏ cây bị bệnh thối gốc, đem tiêu hủy xa vườn trồng.
2. Biện pháp hóa học
Húng quế ít bị sâu bệnh, trường hợp cây bị bệnh nặng, cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc 4 đúng:
- Đúng thuốc: Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có trong danh mục được phép sử dụng trên cây húng quế. Tham khảo Quyết định số 167/QĐ-SNN, ngày 04/8/2015 về ban hành quy định, quy trình kỹ thuật sản xuất rau, chè búp tươi an toàn.
- Đúng liều lượng: Pha thuốc theo đúng nồng độ khuyến cáo trên bao bì.
- Đúng lúc: Phun thuốc vào lúc trời mát, tránh phun khi trời nắng gắt.
- Đúng cách: Phun đều lên thân, lá cây.
Một số loại thuốc bảo vệ thực vật có thể sử dụng:
- Sâu hại: Sâu tơ, sâu xanh, bọ nhảy,…
- Thuốc trị: Polytrin, các thuốc gốc sinh học BT, Regent 5 SC,…
- Nấm bệnh:
- Thối cổ rễ: Thane M 80WP, Kasai 21.2 WP, Viben 50 BTN,…
- Cháy lá, đốm lá: No Mildew 25 WP, Thane M 80WP, Bavisan 50 WP,…
- Thối bẹ: No Mildew 25 WP, Thane M 80WP,…
Lưu ý:
- Ưu tiên các biện pháp phòng trừ tổng hợp, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
- Đảm bảo thời gian cách ly an toàn trước khi thu hoạch theo hướng dẫn trên bao bì.
Thu Hoạch
- Thu hoạch húng quế khi cây đã được 45-60 ngày sau trồng.
- Có thể thu hoạch nguyên cành hoặc chỉ thu hoạch 2/3 ngọn cây.
- Dùng dao sắc cắt sát gốc, cách mặt đất khoảng 5cm.
Lời Kết
Hy vọng với những chia sẻ về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây húng quế an toàn trên đây, bạn đọc của “Nongnghiepvietnam.org” có thể tự tin bắt tay vào trồng loại rau thơm này cho gia đình.
Hãy chia sẻ kinh nghiệm trồng húng quế của bạn bằng cách để lại bình luận bên dưới bài viết. Đừng quên ghé thăm website thường xuyên để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về trồng trọt bạn nhé!
