Chào mừng bà con đến với Nongnghiepvietnam.org, trang web hàng đầu về nông nghiệp tại Việt Nam! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về kỹ thuật trồng khoai môn, khoai sọ, hai loại cây trồng phổ biến và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực trồng trọt, tôi sẽ chia sẻ đến bà con những bí quyết từ khâu chọn giống, làm đất, bón phân đến chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh cho khoai môn, khoai sọ.
Chọn Giống Khoai Môn, Khoai Sọ
Việc chọn giống đóng vai trò vô cùng quan trọng, quyết định đến năng suất và chất lượng củ. Theo ông Nguyễn Văn A, chuyên gia nông nghiệp tại Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam: “Nên chọn những củ giống cấp 1 hoặc cấp 2, có khối lượng từ 20 – 30gr/củ, không bị thối, lớp vỏ ngoài có nhiều lông. Đối với mảnh củ giống, cần chọn mảnh có mầm to bằng hạt đậu đen kèm theo vài sợi rễ ngắn khoảng 0,5-1 cm.”
Hiện nay, bà con có thể áp dụng hai phương pháp nhân giống khoai môn, khoai sọ phổ biến sau:
- Phương pháp 1: Cắt bỏ mầm ngọn của củ cái để kích thích các lá mầm bên phát triển. Sau đó, cắt củ cái thành mảnh theo chiều ngang hoặc cắt thành những mảnh nhỏ (2 x 2 x 2 cm) khi đã có mầm bên. Tiến hành ủ hoặc giâm mảnh củ cho đến khi cây chồi ra rễ thì đem trồng.
- Phương pháp 2: Nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô. Phương pháp này giúp tạo ra cây giống sạch bệnh, phục tráng các dòng giống bị thoái hóa.
Chuẩn Bị Đất Trồng
Khoai môn, khoai sọ có bộ rễ ăn nông nên cần đất tơi xốp, giàu mùn.
- Trên ruộng cạn: Cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ, lên luống rộng 1m, cao 20-30cm, rãnh luống 30cm.
- Trên ruộng ngập nước: Làm đất nhuyễn.
Bón Phân Cho Khoai Môn, Khoai Sọ
Khoai môn, khoai sọ cần được bón đầy đủ phân hữu cơ và phân đạm.
Lượng phân bón khuyến cáo cho 1 ha:
- Phân chuồng hoai mục: 10-15 tấn
- N: 80-100 kg
- P2O5: 60-80 kg
- K2O: 80-100 kg
Cách bón:
- Bón lót: Toàn bộ phân chuồng và phân lân, tập trung vào hốc trồng.
- Bón thúc lần 1: Khi cây được 3 lá, bón 1/2 lượng phân đạm và 1/3 lượng phân kali.
- Bón thúc lần 2: Sau lần 1 khoảng 2 tháng, khi củ bắt đầu hình thành, bón 1/2 lượng phân đạm và 2/3 lượng phân kali.
Lưu ý:
- Bón phân cách gốc 10cm, không bón quá sâu hoặc quá xa gốc.
- Sử dụng NPK tổng hợp (tỷ lệ 13-13-21) để bón cho khoai sẽ cho năng suất cao.
- Các loại phân bón có gốc sunphát thường tốt hơn cho khoai môn, khoai sọ.
Thời Vụ và Mật Độ Trồng
Thời vụ:
- Vùng sử dụng nước trời: Trồng khoảng đầu tháng 3 – 4, thu hoạch tháng 10 – 11.
- Vùng chủ động nước tưới: Có thể trồng quanh năm, tốt nhất từ tháng 10 đến tháng 11 năm sau.
Mật độ:
- Khoai sọ: 40.000 – 50.000 cây/ha, khoảng cách hàng 60cm, cây cách cây 40cm.
- Khoai môn: 25.000 – 35.000 cây/ha, khoảng cách hàng 60cm, cây cách cây 50cm.
Cách trồng:
- Đặt củ giống sâu 5 – 7cm, mầm chính hướng lên trên.
- Phủ rơm rạ hoặc cỏ khô lên luống để giữ ẩm, giúp củ nhanh mọc mầm.
- Có thể sử dụng màng phủ nông nghiệp để hạn chế cỏ dại và giữ ẩm cho đất.
Chăm Sóc Khoai Môn, Khoai Sọ
Tưới nước:
- Sau khi trồng, tưới nước giữ ẩm cho đất để mầm nảy đều.
- Đặc biệt, giai đoạn cây 5-6 lá cần tránh để khô hạn, ảnh hưởng đến năng suất.
Làm cỏ, vun xới:
- Thường xuyên xới xáo, làm sạch cỏ kết hợp vun gốc cho cây.
Phòng Trừ Sâu Bệnh
Bệnh hại
- Bệnh sương mai: Chọn giống chống chịu bệnh, bón phân cân đối, trồng đúng mật độ. Khi bệnh xuất hiện có thể phun Boocđô 1%, Dacolin 75WP 0,2%, Ridomil MZ 0,2%…
- Bệnh khảm lá: Dùng giống sạch bệnh, nhổ bỏ cây bệnh, phun thuốc diệt rầy (Aphis spiraeclla) – môi giới truyền bệnh.
Sâu hại
- Sâu khoang: Vệ sinh đồng ruộng, làm đất kỹ, bẫy bướm bằng bả chua ngọt.
- Nhện đỏ: Luân canh cây trồng, đảm bảo đủ nước tưới, có thể phun Oncol 25ND, Trebon 10ND…
- Rệp bông: Phun Padan 95EC, Polytrin 400EC, Spresis 40EC, Dipterex…
Thu Hoạch và Bảo Quản
Thu hoạch: Sau khi trồng 10-12 tháng, bà con có thể thu hoạch khoai. Nên cắt dọc trước khi thu hoạch, không cần rửa củ và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Bảo quản: Bảo quản khoai trong hầm có quạt thông gió.
Kỹ thuật trồng khoai môn, khoai sọ
Kết Luận
Trên đây là những kỹ thuật trồng và chăm sóc khoai môn, khoai sọ chi tiết nhất. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích cho bà con. Chúc bà con có một vụ mùa bội thu!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm trồng khoai của bà con bằng cách để lại bình luận bên dưới. Và đừng quên ghé thăm Nongnghiepvietnam.org thường xuyên để cập nhật những kiến thức bổ ích về nông nghiệp bạn nhé!
