Gurken sind ein beliebtes Gemüse in vielen vietnamesischen Haushalten. Sie sind nicht nur lecker und leicht zu essen, sondern enthalten auch viele Vitamine und Mineralstoffe, die gut für die Gesundheit sind. Der Anbau von Gurken ist auch nicht allzu schwierig. Mit der richtigen Technik können Sie frische, leckere Gurken direkt aus Ihrem Garten ernten. „Nongnghiepvietnam.org“, Vietnams führende Website für Landwirtschaft, zeigt Ihnen in diesem Artikel, wie Sie Gurken für einen hohen Ertrag anbauen.
1. Die richtige Zeit für den Gurkenanbau
Damit Gurkenpflanzen gut wachsen und gedeihen, sollten Sie sie im Frühling/Sommer anbauen, genauer gesagt vom 20. Februar bis zum 15. März.
Nach den Erfahrungen vieler Landwirte sorgt der Anbau von Gurken in dieser Zeit aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen für ein schnelles Wachstum der Pflanzen und einen hohen Ertrag.
2. Sortenwahl und Pflanzdichte
2.1. Gängige Gurkensorten
Heutzutage gibt es viele verschiedene Gurkensorten auf dem Markt. Die beliebtesten sind jedoch:
- Einlegegurken
- Schlangengurken
- Salatgurken
- F1-Hybridgurken…
Jede Gurkensorte hat ihre eigenen Vorteile in Bezug auf Ertrag, Krankheitsresistenz und Geschmack. Abhängig von Ihren Bedürfnissen und Anbaubedingungen können Sie die passende Gurkensorte auswählen.
Gängige Gurkensorten
2.2. Pflanzdichte
Für ein optimales Wachstum der Gurkenpflanzen sollten Sie folgenden Pflanzabstand einhalten:
- Abstand Pflanze zu Pflanze: 30cm
- Abstand Reihe zu Reihe: 60cm
Die richtige Pflanzdichte gibt den Gurkenpflanzen genügend Platz zum Wachsen und Nährstoffe aufzunehmen, was zu einem höheren Ertrag und einer besseren Qualität der Früchte führt.
3. Bodenvorbereitung für den Gurkenanbau
3.1. Bodenwahl
Gurkenpflanzen bevorzugen leichte, sandige Lehmböden, die reich an Nährstoffen sind und eine gute Bewässerung ermöglichen. Sie sollten auch Bereiche wählen, die zuvor mit Pflanzen anderer Familien bepflanzt wurden, um Krankheiten zu vermeiden.
Herr Nguyen Van A, ein Landwirtschaftsexperte mit über 15 Jahren Erfahrung, rät: „Wählen Sie einen erhöhten, gut durchlässigen Boden, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden. Gleichzeitig sollte der Boden nährstoffreich sein, damit die Pflanzen gut wachsen können. Am besten ist es, mit Pflanzen anderer Familien zu rotieren, um Schädlinge und Krankheiten zu minimieren.“
3.2. Beete anlegen
Der Boden sollte gut bearbeitet, locker und unkrautfrei sein. Anschließend legen Sie Beete mit folgenden Abmessungen an:
- Breite von 1,1 – 1,2m
- Höhe 25 – 30cm
Die Beete sollten parallel zur Windrichtung und dem Gefälle des Feldes angelegt werden, um eine gute Drainage zu gewährleisten und das Pflanzenwachstum zu fördern sowie Krankheiten zu minimieren.
3.3. Düngung
Sie können beim Bearbeiten des Bodens organischen Dünger einarbeiten, um die Bodenstruktur zu verbessern und das Wurzelwachstum der Pflanzen zu fördern.
4. Anleitung zum Einweichen und Vorkeimen von Gurkensamen
4.1. Samen einweichen
Weichen Sie die gekauften Gurkensamen 2-3 Stunden in warmem Wasser ein. Anschließend nehmen Sie sie heraus, waschen sie vorsichtig in einer Schüssel mit Wasser, um den Schleim zu entfernen, und lassen sie abtropfen. Zum Schluss wickeln Sie die Samen in ein feuchtes, weiches Tuch, um sie warm zu halten.
4.2. Samen überprüfen
Nach 24-26 Stunden überprüfen Sie die Samen. Wenn sie gekeimt haben, säen Sie sie in Anzuchttöpfe. Achten Sie beim Säen darauf, dass die Wurzelspitze nach unten zeigt, und bedecken Sie die Samen mit 1-1,5 cm Erde.
4.3. Anzuchttöpfe vorbereiten
Die Erde für die Anzuchttöpfe kann eine Mischung aus Acker- und Gartenerde sein, die locker ist und nicht viel Sand enthält, vermischt mit gut verrottetem Stallmist oder organischem Dünger im Verhältnis 1:1.
Als Anzuchttöpfe können Sie gerollte Bananenblätter oder Plastiktüten mit einem Durchmesser von 5-6 cm und einer Höhe von 5-6 cm verwenden. Wenn Sie Plastiktüten verwenden, schneiden Sie eine Ecke ab und stechen Sie Löcher in den Boden, um die Drainage zu gewährleisten.
Anzuchttöpfe vorbereiten
4.4. Pflege der Anzuchttöpfe
Nachdem Sie die Samen in die Anzuchttöpfe gesät haben, gießen Sie sie an, bedecken Sie die Samen vollständig mit einer dünnen Erdschicht und stellen Sie sie an einen hellen Ort mit wenig Sonnenlicht.
5. Grunddüngung für Gurken
Bevor Sie Gurken pflanzen, müssen Sie den Boden düngen, um die Nährstoffversorgung sicherzustellen. Sie können Folgendes verwenden:
- Gut verrotteter Stallmist: 6-8 Tonnen/ha
- Organischer Dünger: 1,5-2 Tonnen/ha
- NPK-Dünger (5:10:3): 500-550 kg/ha
Der Dünger wird gleichmäßig um die Pflanzstelle verteilt.
6. Pflanztechnik für Gurken
6.1. Pflanzzeitpunkt
Gurkenpflanzen wachsen ziemlich schnell. Wenn die Pflanzen in den Anzuchttöpfen etwa 5-7 Tage alt sind, sollten Sie die Beete für das Auspflanzen vorbereiten.
6.2. Pflanzanleitung
- Wenn die Jungpflanzen 1-2 echte Blätter haben, können Sie sie auspflanzen.
- Vor dem Pflanzen können Sie die Jungpflanzen mit Validacin 2-3% besprühen oder gießen, um Wurzelfäule und Umfallkrankheiten vorzubeugen.
- Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass die Oberseite des Anzuchttopfes mit der Beetoberfläche abschließt.
- Gehen Sie vorsichtig vor, um den Wurzelballen nicht zu beschädigen.
- Gießen Sie die Pflanzen nach dem Pflanzen gut an, damit sie schnell Wurzeln schlagen und sich erholen.
7. Düngung und Pflege von Gurken
7.1. Düngung
- 3-5 Tage nach dem Pflanzen: Düngen Sie mit Harnstoff, gießen Sie dabei abseits der Wurzeln und vermeiden Sie, dass Wasser auf die Blätter gelangt.
- 10-15 Tage nach dem Pflanzen: Wenn die Pflanzen 3-4 echte Blätter haben, düngen Sie zum ersten Mal mit 3-3,5 kg Harnstoff/1000m², wiederum abseits der Wurzeln.
- Wenn die Pflanzen 5-6 echte Blätter und Ranken haben: Düngen Sie zum zweiten Mal mit 4,5 kg Harnstoff + 3 kg Kalium/1000m², zwischen den Pflanzen, und häufeln Sie die Beete an und lockern Sie die Furchen.
- Nach der zweiten Düngung (27-30 Tage nach dem Pflanzen): Düngen Sie zum dritten Mal mit 4,5 kg Harnstoff + 3,5 kg Kalium + 5 kg Phosphat/1000m², 2-3 Tage vor dem Entspitzen.
7.2. Rankhilfe
- Nach der zweiten Düngung (27-30 Tage nach dem Pflanzen) sollten Sie Rankhilfen für die Gurken anbringen.
- Verwenden Sie A-förmige Rankgitter mit einer oberen Querstange und horizontalen Stangen.
- Binden Sie die Gurkenpflanzen mit weichem Nylonfaden in Form einer Acht an die Rankhilfe, damit die Pflanzen bei Wind nicht beschädigt werden.
Rankhilfe für Gurken
7.3. Ausgeizen und Entspitzen
- Wenn die Gurkenpflanze das Ende des Rankgitters erreicht hat, sollten Sie sie entspitzen, damit sie Seitentriebe bildet (nach etwa 24-25 Blättern).
- Lassen Sie an jedem Seitentrieb nur 3 Blätter wachsen und entspitzen Sie ihn dann erneut, um weitere Seitentriebe zu fördern.
- Triebe ohne Blüten sollten vollständig entfernt werden.
7.4. Bewässerung
Während der Fruchtbildung benötigen Gurkenpflanzen viel Wasser. Gießen Sie daher regelmäßig, am besten in die Furchen.
7.5. Ernte
- Ernten Sie die Gurken täglich abends und morgens.
- Ernten Sie alle Früchte mit einem Durchmesser von etwa 2,5-2,8 cm.
- Je schneller Sie ernten, desto kräftiger wird die Pflanze und desto mehr Früchte trägt sie.
Im Durchschnitt kann eine Gurkenpflanze 25-30 Früchte tragen, manchmal sogar 40-50.
8. Schädlings- und Krankheitsbekämpfung bei Gurken
Um Schädlinge und Krankheiten bei Gurken zu bekämpfen, sollten Sie:
- Regelmäßig das Feld kontrollieren, um Schädlinge und Krankheiten frühzeitig zu erkennen und zu bekämpfen.
- Alte Blätter am Stamm und kranke Blätter entfernen, um das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten zu reduzieren.
- Missgebildete, krumme und von Bienen gestochene Früchte so schnell wie möglich entfernen.
- Bevorzugen Sie Anbaumethoden oder den Einsatz von Nützlingen, um Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen.
- Abhängig vom Befallsgrad verwenden Sie biologische Pflanzenschutzmittel oder zugelassene Pflanzenschutzmittel unter Einhaltung der Wartezeiten.
Einige häufige Schädlinge und Krankheiten bei Gurken sind: Echter Mehltau, Wurzelfäule, Welkekrankheit, Spinnmilben, Blattläuse, Gurkenblattkäfer,…
Häufige Schädlinge und Krankheiten bei Gurken
Dies sind die Techniken für den Anbau und die Pflege von Gurken für einen hohen Ertrag. Wir hoffen, dass „Nongnghiepvietnam.org“ Ihnen mit diesem Artikel hilfreiche Informationen für den erfolgreichen Anbau Ihrer eigenen Gurkenbeete liefern konnte. Viel Erfolg!