Khoai tây là loại cây trồng quen thuộc, được ưa chuộng trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, khoai tây còn là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Vậy kỹ thuật trồng khoai tây như thế nào để đạt năng suất cao nhất? Hãy cùng Nongnghiepvietnam.org tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây!
Giống và thời vụ gieo trồng khoai tây
Chọn giống khoai tây
Việc lựa chọn giống khoai tây phù hợp với điều kiện địa phương là yếu tố quan trọng, quyết định đến năng suất cây trồng. Bà con có thể tham khảo một số giống khoai tây phổ biến sau:
- Giống địa phương: Thường Tín
- Giống Ấn Độ: Hồng Hà 2, Hồng Hà
- Giống Hà Lan, Pháp: KT2 và một số giống khác
Thời vụ trồng khoai tây
Tùy vào điều kiện từng vùng miền mà bà con lựa chọn thời vụ trồng khoai tây phù hợp:
- Thời vụ sớm: Tháng 9 – 10, thu hoạch vào cuối tháng 12 – đầu tháng 1
- Thời vụ muộn: Tháng 12 – 1
Kỹ thuật làm đất và bón phân cho cây khoai tây
Làm đất
- Chọn đất pha cát, đất thịt nhẹ, tầng canh tác dày, nhiều mùn.
- Ưu tiên đất chưa trồng khoai tây hoặc cây họ cà.
- Cày bừa kỹ, làm đất tơi xốp.
- Lên luống cao, rộng 0.7 – 0.8m cho luống trồng 1 hàng khoai và 1 – 1.2m cho luống trồng 2 hàng khoai.
Bón phân
- Lượng phân bón cho 1ha:
- Phân chuồng: 15 – 20 tấn
- Super Lân: 200 – 250kg
- Kali: 180kg
- Đạm Ure: 200 – 250kg
- Cách bón:
- Bón lót: Toàn bộ phân chuồng + Lân + 30% Đạm + 30% Kali.
- Bón thúc lần 1 (sau trồng 20 – 25 ngày): 30% Đạm + 30% Kali, kết hợp vun xới.
- Bón thúc lần 2 (sau bón thúc lần 1 khoảng 15 – 20 ngày): Toàn bộ lượng Đạm và Kali còn lại, kết hợp vun xới.
Lưu ý:
- Nếu không có phân chuồng hoai mục, bà con có thể thay thế bằng phân gà ủ hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh theo khuyến cáo.
Hướng dẫn kỹ thuật trồng khoai tây
Bổ củ giống khoai tây
- Nên chọn củ giống to để cho năng suất cao hơn.
- Với củ giống to (đường kính trên 4.5cm), nên bổ củ để tiết kiệm.
- Cách bổ và xử lý củ giống:
- Dùng dao sắc, lưỡi mỏng, nhúng vào cồn hoặc nước xà phòng đặc sau mỗi lần cắt để tránh nấm bệnh.
- Bổ củ dọc, mỗi miếng có 2 – 3 mầm.
- Chấm ngay vết cắt vào bột xi măng khô (tránh để bột bám nhiều).
- Rải đều củ giống đã bổ, phủ tải ẩm, để nơi thoáng mát.
Khoảng cách và cách trồng khoai tây
- Sau khi bổ củ 12 giờ – 1 tuần, có thể đem trồng khi đất đã đủ ẩm.
- Khoảng cách trồng: Hàng cách hàng 40 – 55cm, cây cách cây 30 – 35cm.
- Trộn đều phân vào hốc, tránh để củ giống tiếp xúc trực tiếp với phân.
- Trồng củ khoai tây vào hốc, lấp đất dày 3 – 5cm.
Kỹ thuật che phủ đất trồng khoai tây
Mục đích
- Giữ ẩm cho đất.
- Hạn chế cỏ dại.
Cách thực hiện
- Sau khi bón lót, phủ rơm rạ hoặc trấu dày 5 – 7cm lên mặt luống.
- Khi cây cao 20 – 25cm, phủ thêm rơm rạ dày 10 – 12cm, phủ kín cả mặt và 2 bên mép luống.
- Dùng đất cày đè lên rơm rạ để tránh bị gió thổi bay.
Che phủ đất trồng khoai tây bằng rơm rạ
Kỹ thuật chăm sóc khoai tây
Tưới nước
- Giữ ẩm thường xuyên cho đất, đặc biệt trong giai đoạn sinh trưởng thân lá và củ.
- Tưới ngập rãnh 15 – 20 ngày/ lần.
- Không tưới nước 15 – 20 ngày trước khi thu hoạch.
Vun xới
- Vun xới nhẹ kết hợp tỉa mầm (để lại 3 – 5 thân/khóm) sau trồng 7 – 10 ngày.
- Vun xới cao kết hợp bón thúc khi cây được 20 – 25 ngày.
- Xới nhẹ, vun cao gốc sau trồng 30 – 45 ngày.
Phòng trừ sâu bệnh hại cho cây khoai tây
Sâu khoang
- Làm bả chua ngọt cắm trên ruộng (200 – 250 bả/ha) khi khoai tây mọc đều.
- Bổ sung dung dịch bả khi bả khô.
Bệnh mốc sương
- Nguyên nhân: Nấm bệnh phát triển mạnh trong điều kiện ẩm ướt, rét, mưa nhiều, sương mù, nhiệt độ dưới 20 độ C.
- Biện pháp phòng trừ:
- Dùng củ giống sạch bệnh.
- Luân canh cây trồng.
- Bón phân cân đối.
- Làm sạch cỏ dại.
- Nhổ bỏ, tiêu hủy cây bệnh.
- Dùng thuốc trừ bệnh khi bệnh xuất hiện trên 10% diện tích: Ridomil Gol 68WP, Mancozeb 80WP,…
Bệnh virus
- Nguyên nhân: Do virus truyền bệnh qua tiếp xúc, côn trùng (chủ yếu là rệp đào), củ giống.
- Biện pháp phòng trừ:
- Dùng củ giống sạch bệnh.
- Cách ly cây trồng với cây ký chủ của rệp.
- Phun thuốc trừ rệp.
Bệnh héo xanh (héo rũ)
- Nguyên nhân: Do vi khuẩn truyền bệnh qua củ giống, đất, tiếp xúc, nước tưới.
- Biện pháp phòng trừ:
- Dùng củ giống sạch bệnh.
- Luân canh khoai tây với lúa nước.
- Không dùng phân chuồng tươi.
- Nhổ bỏ, tiêu hủy cây bệnh.
- Hạn chế lây lan bằng các loại thuốc: Ditacin 8L, Physan 20EC,…
Rệp đào, nhện trắng, rệp sáp trắng
- Biện pháp phòng trừ:
- Cách ly cây trồng với cây ký chủ của rệp.
- Không lấy giống từ ruộng có rệp.
- Xử lý củ giống nhiễm rệp.
- Trừ nhện bằng: Kuraba 3.6EC, 1.8 EC, Otus 5 SL,…
- Trừ rệp bằng: Polytrin 440 EC, Supracide 40EC, Trigard 100 SL,…
Thu hoạch khoai tây
Thời điểm thu hoạch
- Sau trồng 90 – 95 ngày, khi:
- Thân lá chuyển vàng tự nhiên.
- Vỏ củ nhẵn bóng, rắn chắc.
- Nên thu hoạch vào ngày nắng ráo.
Cách thu hoạch
- Lật bỏ lớp rơm rạ, thu hoạch củ.
- Phân loại, loại bỏ củ bị bệnh ngay tại ruộng.
- Vận chuyển nhẹ nhàng, tránh làm xước vỏ củ.
Thu hoạch khoai tây
Kết luận
Trên đây là kỹ thuật trồng và Chăm Sóc Khoai Tây cho năng suất cao. Hy vọng bài viết đã cung cấp những kiến thức bổ ích cho bà con. Hãy áp dụng vào thực tế và chia sẻ kinh nghiệm trồng khoai tây của bạn với Nongnghiepvietnam.org nhé!
