Rau mầm có thể trồng trong thời gian ngắn hơn các loại rau khác. Chỉ mất từ 5 đến 7 ngày. Việc trồng lại rất dễ dàng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các dụng cụ trồng cây như cát và xốp, hoặc thậm chí là khăn giấy. Những công cụ này có thể giúp bạn thực hiện cách trồng rau mầm trong một góc của ngôi nhà của bạn.
Rau mầm là gì, và chúng hoạt động như thế nào?
Rau mầm là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều bữa ăn gia đình trong vài năm trở lại đây. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau với rau mầm như nước ép, sinh tố, cháo. Loại rau này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm cả sắt và protein. Rau mầm là loại rau non, mới nhú, được thu hoạch trong vòng 5 đến 7 ngày. Rau mầm có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp 5 lần so với các loại rau khác do còn non. Loại rau này cũng ngon hơn các loại rau khác
Rau mầm có thể trồng trong thời gian ngắn hơn các loại rau khác. Chỉ mất từ 5 đến 7 ngày. Việc trồng lại rất dễ dàng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các dụng cụ trồng cây như cát và xốp, hoặc thậm chí là khăn giấy. Những công cụ này có thể được trồng trên ban công của riêng bạn, hoặc trong một góc của ngôi nhà của bạn.
Công dụng của rau mầm?
Rau mầm là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều bữa ăn gia đình trong vài năm trở lại đây. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau với rau mầm như nước ép, sinh tố, cháo. Loại rau này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm cả sắt và protein. Rau mầm là loại rau non, mới nhú, được thu hoạch trong vòng 5 đến 7 ngày. Rau mầm có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp 5 lần so với các loại rau khác do còn non.
Đó là một nguồn năng lượng dồi dào
Mầm có nhiều năng lượng cho phép bé chơi thoải mái suốt cả ngày mà không bị mệt. Trong rau mầm có chứa nhiều chất cung cấp năng lượng cho cơ thể như canxi, magie, kẽm. Ngoài ra, rau mầm có nhiều natri và phốt pho, giúp ngăn ngừa mất nước và khuyến khích sự phát triển của cơ và xương.
Hỗ trợ tiêu hóa
Trẻ em dưới ba tuổi thường gặp các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng và táo bón. Điều này là do hệ tiêu hóa của chúng vẫn còn yếu. Rau mầm có chứa các enzym hỗ trợ hệ tiêu hóa và có thể giúp em bé của bạn khỏe mạnh.
Giàu dinh dưỡng
Rau mầm là loại rau giàu vitamin và khoáng chất như kali, canxi và magiê. Loại rau này bổ dưỡng gấp 40 lần so với rau trưởng thành.
Chất chống oxy hóa dồi dào
Trong rau mầm có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Loại rau này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, nhiễm trùng và ung thư.
Các cách trồng rau mầm
1. Cách trồng rau mầm thủy canh
- Bước 1: Chuẩn bị và xử lý kỹ hạt giống
Bạn phải chuẩn bị bất kỳ loại rau mầm nào bạn muốn ăn. Bất kỳ loại hạt nào cũng có thể được sử dụng để trồng rau mầm. Để đảm bảo an toàn, điều quan trọng là chỉ mua ở những cửa hàng bán hạt giống uy tín.
Khi bạn đã chuẩn bị xong hạt giống, đã đến lúc bạn nên mang chúng đi chế biến. Hạt chia bạn đem rửa sạch sau đó ngâm với nước ấm.
- Bước 2: Xử lý nước
Xử lý nước là một khâu quan trọng trong quá trình sinh trưởng của rau mầm. Nước phải được xử lý tốt. Có thể thêm vôi vào nước theo tỷ lệ 2-3% nếu cần. Dùng 200-300g vôi tôi hoặc 400-500g vôi sống mới cho vào 10 lít nước sạch.
Sau khi nó đã lắng trong 15-20 phút, lọc nó và lọc ra 6-7 lít. Bước này không cần thiết đối với quá trình trồng rau mầm nhưng sẽ đảm bảo nguồn rau sạch của bạn.
- Bước 3: Ngâm hạt rồi gieo
Bạn có thể lặp lại các bước 1 và 2 cho quá trình ngâm hạt giống. Tiếp theo, rải đều hạt giống lên dụng cụ đã chọn. Bạn cũng nên nhớ tưới nước cho chúng vào mỗi buổi sáng và tối để cách trồng rau mầm này thành công nhé!
2. Cách trồng rau mầm bằng rổ
Chuẩn bị:
- Hạt giống rau mầm được bán theo gói với giá 10.000 đến 20.000 đồng một gói (tùy loại). Bạn có thể chọn cho mình một giống chó tốt nhất, tùy theo sở thích và nhu cầu của bạn.
- Một giỏ đựng dụng cụ trồng cây có đường kính khoảng 30 cm
- Bông gòn: Bạn có thể mua miếng bông hoặc khăn lau trẻ em (nếu có sẵn).
Cách trồng rau mầm:
- Bước 1: Ngâm hạt
Bạn nên ngâm hạt trong nước ấm ít nhất 6-7 tiếng trước khi trồng. Tiếp theo, vớt những hạt nổi trên mặt nước. Đây là những hạt dẹt, sâu.
- Bước 2: Gieo hạt
Trước khi gieo hạt, bạn hãy ngâm bông gòn trước rồi cho vào rổ. Tiếp theo, nhặt hạt và cho vào thùng có độ dày đặc. Có thể gieo tất cả 20g vào rọ có đường kính 30cm. Sau đó bạn đổ thêm một lớp nước lên hạt.
3. Cách trồng rau mầm trên đất
Để có năng suất cao, đất phải được chuẩn bị cùng với các dụng cụ như chậu, vại, hoặc vại. Bạn có thể trồng được rau mầm sạch với cách trồng rau mầm.
Nên dùng nước ấm để ngâm hạt ở nhiệt độ 54 độ. Bạn có thể điều chỉnh thời gian ngâm tùy theo từng loại hạt, nhưng không được để quá lâu. Sau khi ngâm đủ thời gian cần thiết, bạn vớt hạt ra và rửa sạch lại một lần nữa.
Rải đều đất lên khay. Sau đó, rải rau mầm. Bạn nên phủ đất lên khay. Chỉ nên sử dụng một lớp hạt. Nếu không, đất có thể gây ra vấn đề cho một số cây. Phương pháp gieo hạt này cũng rất phổ biến với chuột và chim. Để hạn chế, bạn nên gieo hạt trong 3 ngày. Chỉ cần tưới nước vào khay bằng bình xịt mỗi ngày là đủ.
4. Cách trồng rau mầm đậu hà lan
- Bước 1: Chuẩn bị hạt giống
Rửa sạch bằng nước, nhặt bỏ những hạt bị hỏng hoặc bị hỏng.
Trong khoảng 4-8 giờ, ngâm hạt trong nước ấm (3 sôi: 2 lạnh).
- Bước 2: Làm sạch giá thể và chuẩn bị khay
– Sử dụng khay trồng kín, không thoát nước
– Cho các viên đất nung vào bát rồi ngâm nước 2 phút. Sau đó, lau khô bát.
- Bước 3: Gieo và ươm
– Đặt các viên Đất nung đã rửa sạch vào khay trồng đã chuẩn bị sẵn. Giá thể nên cao khoảng 2 cm.
– Rải hạt ra khay. Đậy khay bằng khăn giấy và tưới nước cho hạt.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thùng và đặt khay vào chỗ tối.
5. Cách trồng rau mầm rau muống
Chuẩn bị sẵn sàng dụng cụ
- Bước tiếp theo là chọn công cụ phù hợp. Đây là một nhiệm vụ dễ dàng nhưng quan trọng. Bạn có thể sử dụng khay nhựa, thùng xốp hoặc thau chậu để trồng rau mầm thủy canh. Dung dịch dinh dưỡng rất cần thiết để rau mầm phát triển mạnh. nước dùng.
- Nó phải có thiết kế 2 lớp. Lớp dưới cùng nên đậy kín để tránh nước thoát ra ngoài và lớp trên cùng phải có lỗ nhỏ để đựng hạt.
- Bạn cũng có thể mua hộp thiếc trồng rau mầm 25x34x5H làm bằng PP nguyên sinh. Nó vừa bền và không độc hại.
- Khay này được tạo thành từ hai lớp. Lớp dưới chứa nước và lớp trên có cấu trúc dạng lưới. Sau đó rau có thể bén rễ xuống để hút chất dinh dưỡng. Lưới đựng hạt giống được thiết kế phù hợp sẽ đảm bảo hạt không bị rò rỉ và phát triển tốt.
Chuẩn bị dung dịch thủy canh
- Để cung cấp cho cây những chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển trong nước, việc bổ sung dung dịch dinh dưỡng cho cây trồng thủy canh là điều cần thiết. Dung dịch thủy canh nên được pha với nước sạch (pH 6,0 đến 6,8). Bạn có thể rửa dụng cụ trồng sau khi chuẩn bị xong hỗn hợp thủy canh.
- Thủy canh: 15ml dung dịch thủy canh, thủy canh cho 1 lít nước sạch
- BioLife và Super Bio: 3-5ml dung dịch thủy canh cho một lít nước sạch uống
Cách trồng rau mầm rau muống
Bạn bắt đầu bằng cách cho nước vào khay dưới cùng. Tiếp theo, lót một lớp giấy lên rổ trên cùng để hạt không bị rơi xuống. Sau đó, rải đều hạt đã ủ.
Bạn có thể điều chỉnh lượng nước bạn thêm vào tùy thuộc vào kích thước của dụng cụ trồng trọt của bạn. Tuy nhiên cần lưu ý dung dịch thủy canh không được ngập quá nửa hạt và không được để ngập úng. phải kiệt sức. Bạn có thể phun sương lên hạt để bổ sung độ ẩm sau khi gieo hạt.
6. Cách trồng rau mầm không cần đất
Chuẩn bị hạt giống
- Phương pháp này có thể được sử dụng để trồng bất kỳ loại hạt giống nào. Tránh các loại hạt giống rau thông thường, hạt giống không rõ nguồn gốc. Những hạt này thường có thể chứa đầy chất bảo quản.
- Xử lý hạt giống: Pha 2 nước sôi + 3 lạnh theo cách truyền thống. Để hạt ngâm ít nhất 15 đến 30 phút. Sau đó, loại bỏ những hạt lép, sâu hoặc thối. Đối với các loại đậu, hạt cải, thời gian ngâm khoảng 6 – 8 tiếng. Để ngâm hạt giống rau muống phải mất 12 giờ.
Xử lý nước
Bạn cũng có thể sử dụng nước vôi trong (2-3%) để xử lý vấn đề: 200-300g vôi sống, 400-500g vôi mới và 10 lít nước sạch là tất cả những gì bạn cần.Phương pháp trồng rau mầm trong nước này sẽ đảm bảo rằng chúng thực sự sạch và không bị ô nhiễm bởi bất kỳ loại đất nào.
Dùng một cục phèn chua nhỏ (khoảng 1/2 đốt ngón tay) nấu lấy nước. Tiếp theo, bạn đổ nước phèn chua đã hòa tan vào một chiếc xô khác. Khuấy đều. Khi cặn lắng xuống đáy, hãy đợi khoảng 30 phút trước khi bạn có thể gạn lấy nước.
Ngâm hạt
Bạn nên ngâm hạt trong nước theo tỷ lệ 2 sôi đến 3 lạnh. Một số hạt có thể được gieo trực tiếp mà không cần ngâm.
7. Cách trồng rau mầm đơn giản trên giấy ăn
Bạn có thể sử dụng một vài tờ khăn giấy mà bạn thường dùng. Khay trồng rau mầm có thể được làm bằng nhựa, thép không gỉ, hoặc thùng xốp. Chậu và chảo cũng có sẵn để trồng cây.
- Bước 1: Ngâm hạt
Bạn chuẩn bị dung dịch ngâm gồm 3 phần nước và 2 phần nước. Sau đó, cho hạt vào nước. Ngay cả những hạt đã được gieo trực tiếp, cũng có sự khác biệt. Nước bạn dùng để ngâm hạt không cần nhiều như nước ở trên. Bạn có thể pha nước ấm và nước lạnh cho đến khi sờ vào thấy ấm.
Hạt nào bị sâu hoặc nổi trên mặt nước thì loại bỏ khỏi chậu. Những hạt giống này có thể không nảy mầm, chậm chạp hoặc chết giữa chừng. Sau khi ngâm hạt trong thời gian thích hợp, rửa sạch với nước.
- Bước 2: Gieo mầm
Đặt khăn ăn lên khay và ngâm chúng trong nước. Đặt hạt đã ngâm lên trên tờ giấy ăn. Tiếp tục tưới nước.
8. Cách trồng rau mầm dễ dàng trong thùng xốp
Nhiều chị em chọn cách trồng rau mầm trong Thùng xốp vì đơn giản, chỉ mất một tuần là có rau. Bạn có thể trồng đậu xanh và hành tây trong chậu xốp.
Đây là bước tương tự như khi bạn gieo mầm xuống đất. Tiếp theo, bạn trải giá thể vào thùng xốp. Nó phải dày khoảng 2-3 cm. Giá thể nên được ngâm trong nước. Tiếp theo, thấm nước vào khăn giấy. Bước tiếp theo là gieo hạt. Rải đều hạt để đảm bảo không chồng lên nhau. Có thể chấp nhận được mật độ 10g trên 40cm2. Cho một ít nước vào khay và đậy nắp lại. Giữ nó ở một nơi mát mẻ. Có thể đưa khay ra chỗ có ánh sáng sau khoảng 3 – 4 ngày.
9. Cách trồng rau mầm củ cải trắng
- Sau khi rửa sạch hạt, ngâm trong nước ấm khoảng 4 – 6 giờ trước khi phơi khô.
- Đổ một lớp coco humus chuyên trồng rau mầm lên khay.
- Rải đều hạt đã ngâm lên giá thể. Trải một lớp mỏng vừa phải lên hạt.
- Dùng bình xịt xịt lên giá thể và xịt đều (hoặc tưới nhẹ nước bằng tay) để giữ ẩm. Trải ra
- Giữ khay ấm trong hai ngày, giữ ẩm để kích thích hạt nảy mầm, sau đó đặt khay bên ngoài hoặc trong phòng.
- Tránh ánh sáng chói và tránh quá nhiều gió.
- Phun nước vào mỗi buổi sáng và tối để giữ ẩm cho lớp nền.
10. Cách trồng rau mầm bằng khăn xô
- Bước 1: Pha 2 nước sôi + 3 nước lạnh theo phương pháp truyền thống. Loại bỏ hạt lép, hạt sâu. Để ngâm trong khoảng 6-7 giờ.
- Bước 2: Gieo hạt dày đặc. 20g hạt trên rổ đường kính 30 cm.
- Bước 3: Sau khi gieo hạt xong, bạn thấm nhẹ khăn hoặc bông gòn để làm ẩm hạt. Đặt chậu rau ở nơi thoáng, sáng. Năng suất sẽ cao hơn nếu rau có màu sẫm hơn. Nhiệt độ nảy mầm nên từ 25 đến 30 độ C. Các mẹ có thể đặt một cái chậu dưới tầng hầm để lấy nước. Họ cũng có thể cất nó ở hành lang hoặc góc nhà.
- Bước 4: Bông gòn giữ nước nên mẹ không cần tưới nước thường xuyên. Mỗi ngày một lần là đủ. Dùng khăn lau khô và tưới 2-3l nước.
- Bước 5: Sau 5 – 6 ngày là bạn có thể thu hoạch quả. Để cắt những cụm nhỏ, các mẹ đã dùng kéo. Rau mầm bổ dưỡng gấp 3-5 lần so với các loại rau thông thường. Điều này làm cho chúng trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em.
11. Cách trồng rau mầm đậu xanh
Phương pháp cách trồng rau mầm đậu xanh được áp dụng để trồng giá đỗ tại nhà. Sau khi chọn được những hạt tốt nhất, bạn ngâm chúng vào nước ấm. Sau đó, để nước nguội xuống 45 độ. nảy mầm nhanh. Giá đỗ ngâm 8-12 tiếng. Dùng cói đậy kín mầm trong quá trình ngâm và để nơi tối, mát. Nên dùng nước ấm để ngâm hạt từ 8 đến 12 tiếng.
Khi đã hoàn thành bước đầu tiên của cách trồng giá đỗ tại nhà, bạn hãy xả nước ngâm và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, ngâm đậu trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút nữa. Đổ bớt nước và để khô trong 8 giờ. Lưu ý rằng giá phải được che bằng cói để không khí lưu thông tự do và các mầm bệnh nấm mốc không có điều kiện phát triển.
Đây là bước thứ hai trong cách trồng giá đỗ tại nhà. Phơi khô 8 tiếng thì rửa lại, ngâm nước sạch 5-10 phút rồi phơi nắng 8 tiếng. Một mẹo nhỏ là sử dụng cói làm vật che.
12. Cách trồng rau mầm bằng máy
Nước ấm đến 50 ° C (bạn cũng có thể pha nước lạnh và nước sôi theo tỷ lệ 2: 1), sau đó ngâm hạt trong nước ấm khoảng 45-60 phút
- Trước khi bạn sử dụng máy để trồng rau, hãy rửa thật sạch.
- Đổ đầy nước sạch ở nhiệt độ bình thường vào bình chứa nước. Lượng nước trong mỗi máy sẽ khác nhau tùy thuộc vào sản xuất và kiểu máy của nó
- Đặt giá thể vào máy. Các bước phải được đặt gần nhau. Mỗi giá đỡ phải phù hợp với trụ giữ nó. Máy trồng rau mầm thường có bốn giá hình cánh quạt được xếp thành hình tròn. Giá này bao gồm thùng chứa nước có thể chứa khoảng 1-2 đốt ngón tay để đảm bảo hạt không bị úng.
- Cho hạt đã ngâm vào khay. Đảm bảo đổ đều.
- Đặt lá xoay nước lên trên giá đỡ
- Đậy nắp máy và cắm điện. Bạn nên thay nước một lần mỗi ngày và đảm bảo rằng hạt nảy mầm bình thường.
13. Cách trồng rau mầm đậu tương
Bạn sẽ cần chăm sóc mầm và gieo hạt để có thể trồng rau mầm đậu nành tại nhà. Đặt hạt thành một lớp đều trên khay. Để giữ ấm cho hạt, hãy phủ một lớp mỏng nếu là chất nền. Điều này sẽ cho phép hạt giống hấp thụ chất dinh dưỡng và nước từ giá thể.
Dùng giấy báo hoặc bìa cứng đậy khay lại để ngăn nấm mốc phát triển. Nên tưới nước khi gieo hạt và hai tuần một lần sau khi cây bắt đầu nảy mầm.
Kết luận
Trồng rau mầm không khó trồng như bạn nghĩ nếu bạn áp dụng những cách trồng rau mầm trên. Cũng dễ dàng xác định vị trí các bước và dụng cụ để trồng.Bạn hoàn toàn có thể tự trồng tại nhà, để cả nhà có rau sạch nhé!
