Nấm có thể được trồng trên diện tích đất nhỏ và cho năng suất cao. Họ cũng yêu cầu đầu tư ít. Điều này cho phép người trồng linh hoạt thích ứng với những thay đổi của điều kiện thị trường hoặc thiên tai. Nguyên liệu thô để trồng nấm rất rẻ như rơm rạ, mùn cưa, bã mía và thân cây ngô, thậm chí cả bông phế thải. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng nấm rơm không cần meo tại nhà trong bao tốt nhất.
Công dụng của nấm rơm
Nấm rơm là một lựa chọn phổ biến cho ẩm thực châu Á do giá trị dinh dưỡng cao. Do mọng nước và có vị ngọt nên nấm có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Nấm rơm có thể được thưởng thức thường xuyên mà không cần meo.
Tăng cường miễn nhiễm
Đây là lợi ích đầu tiên mà nấm đem lại về giá trị dinh dưỡng. Cũng cần lưu ý rằng nấm có thể cải thiện khả năng miễn dịch. Nấm có nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Nó giúp chống lại nhiễm trùng, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và tăng tốc độ chữa lành vết thương cách trồng nấm rơm không cần meo.
Chống ung thư
Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong nấm rất tuyệt vời và có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Thật tuyệt là nấm có thể ngăn ngừa ung thư. Đặc điểm: Nấm rơm có chứa axit linoleic. Chất này có thể làm giảm tác dụng của estrogen, có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú. Trong nấm cũng có selen, có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Tốt cho tim
Beta glucan trong nấm và eritadenine trong nấm giúp giảm cholesterol. Một nghiên cứu đã được thực hiện trên một đối tượng béo phì để xác minh điều này. Kết quả cho thấy lượng cholesterol tốt tăng 15% và lượng cholesterol giảm 15%. Do giảm chất béo trung tính nên cơ thể bị sụt 3,6% trọng lượng cách trồng nấm rơm không cần meo.
Hàm lượng cao chất xơ, kali và vitamin C được tìm thấy trong nấm có thể làm giảm huyết áp và giúp kiểm soát cholesterol. Khả năng trồng nấm trong túi làm giảm nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim.
Xương chắc khỏe
Nấm chứa hàm lượng cao vitamin D và canxi. Nấm rơm có hàm lượng vitamin D cao hơn dầu gan cá. Những chất này rất quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của hệ thống cơ xương của con người. Có thể duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh bằng cách bổ sung nấm rơm hàng ngày. Học cách trồng nấm mà không cần meo.
Thông tin chung về nấm rơm
Nấm Rơm Tên tiếng Anh là Straw Mushroom. Bạn có thể trồng chúng ở bất kỳ khu vực nào có rơm hoặc đất mùn. Tuy nhiên, chúng sẽ chỉ phát triển từ tháng 7 đến tháng 8 nếu bạn trồng nấm rơm cùng với xơ dừa. Nấm được thu hoạch ở giai đoạn 4, nếu chúng có hình trứng, là một trong sáu giai đoạn của vòng đời: chồi hoặc nút. Điều này là do nấm ở giai đoạn này có hương vị và độ dai ngon nhất.
Nấm chứa nước (91%), protein (4%) & carbs (5%) …). Trong 100g nấm rơm khô có từ 21 đến 37g chất đạm. Những loại protein này rất giàu axit amin. Các axit amin thiết yếu không thể được tổng hợp trong cơ thể chúng ta. Chúng có thể thu được với số lượng lớn hơn thịt bò hoặc đậu nành bằng cách trồng nấm rơm với xơ dừa.
Nấm rơm tươi tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng 100g chỉ chứa 32 calo. Nó có thể được sử dụng để giúp bạn giảm cân. Giá nấm bình quân khoảng 100.000 đồng / kg cách trồng nấm rơm không cần meo.
Cách trồng nấm rơm không cần meo
Bước 1: Chuẩn bị giống
Túi đựng khăn giấy được làm từ sợi nấm trắng là một lựa chọn tuyệt vời. Khi mở túi ra, nó có mùi giống như nấm rơm. Sợi nấm là phần bên trong của túi. Mặc dù một số hạt me có thể kết tụ lại với nhau và trở thành màu nâu đỏ khi chúng trưởng thành, nhưng vẫn có thể đạt được năng suất tốt. Có thể gieo một túi nái 120g trên mô nấm.
Nó phải có chiều rộng ít nhất là 0,5m, chiều cao từ 0,4 đến 0,5m và chiều dài ít nhất là 4-5m. Bạn không nên sử dụng túi có các đốm màu vàng cam hoặc nâu vì chúng có thể bị nhiễm nấm dại. Không nên sử dụng túi có mùi mốc ở đáy như túi ẩm ướt hoặc nhão khi trồng nấm rơm với xơ dừa cách trồng nấm rơm không cần meo.
Bước 2: Ủ rơm
Trước khi ủ phân, bạn cần chuẩn bị 4kg nước vôi trong hoặc 1m3 nước. Không được để rơm rạ thối rữa trên ruộng. Công đoạn này dùng để ủ chín rơm rạ, loại bỏ muối phèn bám trên rơm rạ và phân hủy các chất độc tạo ra trong quá trình canh tác lúa.
Sau khi ngâm rơm 1 tiếng, đặt 2-3 chiếc tất lên trên rồi tưới nước. Để làm luống rộng 2m, cao 1,5m, rải thêm một lớp rơm rạ. Lượng rơm bạn ủ sẽ ảnh hưởng đến chiều dài của rơm. Sau khi ủ một tuần, lật rơm từ trong ra ngoài và ngược lại cách trồng nấm rơm không cần meo.
Bước 3: Xếp mô
Để xới rơm, hãy dùng thìa. Nên rải rơm rạ trên bề mặt. Sau đó, tưới đẫm nước. Dùng tay nén chặt rơm thành luống có chiều dày 50cm x 20cm. Đặt hạt ở hai bên luống, cách mép khoảng 5-7 cm. Tiếp theo, lặp lại quy trình cho các lớp tiếp theo. Rải một lớp rơm dày khoảng 4-5 cm. Bạn tưới nước hay rải thuốc đều không thành vấn đề. Bạn có thể ngăn ngừa nấm bị hư hại khi thu hoạch bằng cách nén chặt rơm và làm nhẵn bề mặt bên ngoài.
Để làm rọ nhựa rộng 50-60cm, kết hợp rơm rạ đã nấu chín và phân hữu cơ (cám gạo, bã đậu,..). Bạn có thể tái sử dụng giỏ này nhiều lần. Xếp lớp rơm vào rổ. Không nén rơm quá chặt. Đặt sợi nấm lên trên mỗi lớp.
Để tăng diện tích, hãy đổ rơm vào rổ. Độ dày của mô sẽ phụ thuộc vào mùa. Vào mùa nắng nóng, rơm mỏng có khả năng thoát nhiệt tốt hơn. Để giữ nhiệt và chống thấm, hãy tăng độ dày vào mùa lạnh hoặc mưa cách trồng nấm rơm không cần meo.
Cách chăm sóc nấm rơm không cần meo
Vì độ ẩm tạo điều kiện cho rơm rạ phân hủy, sinh nhiệt cho các mô nấm. Nhiều độ ẩm tốt hơn ít nước. Các mô nấm sẽ lạnh hơn khi nhiệt độ giảm xuống. Nhiệt độ sẽ tăng lên nếu mô bị mất nước.
Phủ khăn lên rơm và để khô. Bạn có thể dùng vòi hoa sen để tưới vào mô nấm nếu nhiệt độ tăng lên. Không nên dùng vòi nước mạnh vì chúng có thể làm hỏng các sợi nhỏ và nấm nhỏ. Có thể dùng ống hút để tăng nhiệt độ và giảm nhiệt.
Giảm nhiệt độ của mô nấm. Ngừng tưới nếu mô bị lạnh. Bỏ tấm che nắng và khăn giấy để giúp khăn giấy hấp thụ nhiều ánh nắng hơn. Bạn có thể phủ nilon hoặc mùn nông nghiệp lên hai mặt đen để giữ ấm cho mô nấm vào mùa mưa.
Đặt ống hút lên trên khăn. Lấy rơm ra và giũ trong vòng 5-8 ngày. Sau đó phủ rơm rạ bằng mô nấm. Điều quan trọng là bạn phải lật nắp khăn giấy để ngăn sợi nấm lây lan.
Thu hoạch nấm rơm không cần meo
Sau 5 – 7 ngày có thể thu hoạch nấm rơm từ những bịch nấm rơm bán sẵn trên thị trường. Sau khi cấy giống, có thể thu hoạch nấm rơm từ túi tự chế trong vòng một tháng.
Bạn nên dùng tay nắm vào gốc nấm rồi xoay nhẹ toàn bộ để thu hoạch. Bạn có thể đảm bảo nấm khỏe mạnh bằng cách thu hoạch cả cây nấm và trồng nấm rơm trong túi. Mỗi túi có thể được sử dụng tối đa năm lần. Tùy thuộc vào việc chăm sóc nấm tốt như thế nào mà nấm tươi có thể thu hoạch đến năm lần. Những cây nấm sẽ bắt đầu mọc thế hệ mới sau 10 ngày kể từ ngày thu hoạch.
Kết bài
Trên đây là những hướng dẫn kỹ thuật cách trồng nấm rơm không cần meo chỉ nhà nông mới biết cực đơn giản. Ai quan tâm đến việc kiếm tiền với loại cây nhỏ nhắn, mạnh mẽ này có thể giới thiệu cho bạn.
