Quả dưa hấu hình vuông khác thường ngay lập tức đã thu hút sự chú ý của rất nhiều người. Sau quả tròn của những người đi trước, lần đầu tiên họ xuất hiện đầy bất ngờ và xúc động. Đây không phải là điều mới lạ đối với người nông dân nữa. Người dân mùa hè thậm chí còn cố gắng trồng chúng trên chính mảnh đất của họ. Hãy cùng chúng tôi theo dõi cách trồng dưa hấu vuông nhé.
Lịch sử ra đời của dưa hấu vuông
Đã gần 40 năm kể từ khi phát minh này được phát minh. Oktyabrina Ginichkina, Ứng viên Khoa học Nông nghiệp, lần đầu tiên nói về bí quyết của người nông dân Nhật Bản. Cô tin rằng quả dưa hấu vuông sẽ dễ vận chuyển và bảo quản hơn. Loại quả này đã được phổ biến bởi các nhà lai tạo từ Brazil, Trung Quốc, Nga và Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất.
Vào những năm 60, Dentsu là quê hương của những thí nghiệm đầu tiên. Những người nông dân sau đó quyết định đặt các chồi nhỏ vào thùng chứa. Chúng bắt đầu phát triển và có hình dạng phù hợp. . Những thử nghiệm này đã truyền cảm hứng cho những người khác, và chẳng bao lâu sau, dưa hấu vuông đã trở thành một hình ảnh phổ biến trên thế giới.
Lợi ích của dưa hấu vuông
Cung cấp nước cho cơ thể
Uống nước không phải là cách duy nhất để bổ sung nước cho cơ thể con người. Ăn trái cây có hàm lượng nước cao cũng có thể rất có lợi. Dưa hấu có 92% là nước nên đây là một lựa chọn tốt để cung cấp nước cho cơ thể.
Hàm lượng nước cao trong dưa hấu sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, trong khi chất xơ sẽ ngăn bạn tăng cân.
Bổ sung vitamin và khoáng chất
Dưa hấu là một trong những loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhất với chỉ 46 calo mỗi gam. Ngoài ra, 154g dưa chứa nhiều vitamin và khoáng chất như:
- Vitamin C: 21% lượng cơ thể cần trong một ngày. Vitamin C bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do.
- Vitamin A: 18% lượng cơ thể cần trong một ngày.
- Kali: Cơ thể cần 5% mỗi ngày.
- Magiê: 4% lượng cơ thể cần trong một ngày.
- Vitamin B1, B5 và B6: 3% những gì cơ thể cần trong một ngày.
Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp ích cho sức khỏe của mắt và da. Vitamin B6 hỗ trợ cơ thể bạn chuyển hóa protein mà bạn ăn vào. Vitamin B6 cũng hỗ trợ chức năng thần kinh và hệ thống miễn dịch. Vitamin C cải thiện khả năng miễn dịch và giúp hấp thu sắt. Kali rất quan trọng đối với chức năng thần kinh và giúp giảm huyết áp.
Ngoài ra, dưa chứa các chất chống oxy hóa quan trọng như:
- Carotenoid: Cung cấp cho cơ thể alpha-carotene, beta-carotene để chuyển hóa thành vitamin.
- Lycopene: Một chất chống oxy hóa mạnh giúp dưa có màu đỏ. Nó cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- CucurbitacinE: CucurbitacinE là một hợp chất được tìm thấy trong thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Chất này cũng có trong mướp đắng.
Tác dụng giảm viêm
Dưa hấu được biết đến với tác dụng giảm viêm và stress oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính khác. Trái cây có nhiều chất chống oxy hóa chống viêm như lycopene, vitamin C và các loại vitamin khác.
Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy những con chuột ăn bột dưa hấu như một chất bổ sung cho chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng sẽ ít bị viêm nhiễm và stress oxy hóa hơn.
Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống nước ép cà chua giàu lycopene có dấu hiệu viêm giảm và mức độ chống oxy hóa của họ tăng lên. Bạn có thể nhận được cả vitamin C và lycopene bằng cách ăn dưa, thay vì cà chua.
Cách trồng dưa hấu vuông
Bước 1: Lựa chọn vị trí trồng
Bạn sẽ cần tìm một vị trí có thổ nhưỡng thích hợp ở khu vực có nhiều ánh sáng mặt trời. Đất trồng dưa hấu phải đủ nước và ấm. Nếu bạn sống ở vùng có khí hậu lạnh hơn, tốt nhất là bạn nên gieo hạt trong nhà. Sau đó, mang chúng ra bên ngoài khi đất đã ấm lên. Nếu không có điều kiện về đất trồng dưa hấu, bạn vẫn có thể tự trồng tại nhà bằng cách trồng dưa hấu vuông sử dụng thùng xốp, xô hoặc chậu lớn. Bạn nên đảm bảo rằng các lỗ thoát nước được cung cấp để tránh bị úng.
Bước 2: Gieo hạt
Tiếp theo, bạn gieo hạt. Bạn chỉ nên mua hạt giống từ những trung tâm hoặc nhà cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo tỷ lệ hạt nảy mầm cao. Tốt nhất bạn nên gieo 3 hạt một lỗ. Cây dưa hấu cần được tưới nước thường xuyên để cây phát triển mạnh. Tưới nước cho đất một hoặc hai lần mỗi tuần. Có thể phủ thêm lớp mùn vào đất để giúp cây dưa hấu phát triển nhanh hơn. Khi cây còn đang phát triển, điều quan trọng là phải bảo vệ nó khỏi mưa bão.
Bước 3: Chọn hộp
Bạn nên chọn hộp có kích thước phù hợp để đựng dưa hấu đã chín. Ít nhất một mặt phải có thể mở được để có thể lấy dưa hấu ra hoặc cho vào lại, hộp sẽ tạo khuôn cho dưa bên trong. Để trồng dưa hấu, bạn có thể dùng chai thủy tinh lớn. Tuy nhiên, sẽ cần phải làm vỡ chai thủy tinh trong quá trình thu hoạch. Khuôn có thể được thực hiện theo bất kỳ hình dạng nào bạn muốn.
Bước 4: Chọn dưa hấu
Chọn một quả dưa hấu non, tươi. Cẩn thận khi xử lý dây leo và quả. Chúng rất khó di chuyển.
Bước 5: Đắp cát mùn
Để đảm bảo dưa không bị trầy xước, bạn nên phủ thêm cát, đất hoặc mùn bên ngoài đáy dưa. Ngoài ra, điều quan trọng là tránh di chuyển hộp trong quá trình phát triển, vì nó có thể làm hỏng thân cây.
Bước 6: Tưới nước cho dưa như bình thường
Việc sử dụng hộp thủy tinh để chăm sóc dưa dễ dàng hơn vì bạn không cần phải mở hộp để có ánh sáng. Bạn sẽ cần mở nắp thường xuyên để ánh sáng chiếu vào dưa trong hộp gỗ. Ngoài ra, bạn sẽ cần làm khuôn dự phòng vì hộp khuôn có thể bị hỏng trong thời gian chăm sóc.
Bước 7: Chờ tới ngày thu hoạch
Dưa chín sau 60 ngày. Sau đó, chúng ta có thể thu hoạch dưa và thưởng thức.
Kỹ thuật trồng dưa hấu vuông
Dưa hấu vuông có vẻ ngoài lạ mắt nhưng cũng có màu sắc giống dưa hấu bình thường. Có hai loại: loại da xanh – vỏ đỏ và loại da vàng – thịt đỏ. Điều tuyệt vời nhất của dưa hấu vuông là có thể bảo quản được lâu trong dịp Tết.
Tết dưa hấu vuông kéo dài hơn 30 ngày sau khi thu hoạch. Nó có thể được kéo dài đến 4 tháng mà không cần bất kỳ điều trị nào.
Người trồng sẽ sử dụng các kỹ thuật thích hợp tùy theo mùa. Thời tiết mát mẻ là có thể gieo trồng vụ đông xuân giáp Tết. Vụ xuân hè sau Tết nắng nóng gay gắt nên dưa hấu vuông vỏ sẽ có biểu hiện nứt, nám.
Bạn có thể dùng thủy tinh làm chất liệu khuôn để tạo hình vuông dưa hấu. Thể tích khuôn từ 2-2,5l để tạo ra quả dưa nặng 2,5kg khi thu hoạch. Phần “mông” của quả dưa có kích thước 12 x 12 cm và các cạnh còn lại có kích thước 12 x 14cm.
Dưa hấu chín sau 60 ngày. Sau khi dưa hấu phát triển được 40 ngày là lúc đưa vào khung. Nguyên có thể làm nhiều khung khác nhau tùy theo giống dưa hay độ đồng đều.
Việc đặt khung chỉ có thể được thực hiện một lần. Anh Nguyên giải thích, nếu không đặt khung kịp thời, người trồng sẽ không biết giống dưa hấu có tốt hay không.
Ưu nhược điểm của dưa hấu vuông
Những quả mọng khác thường không có mùi vị khác biệt so với những quả mọng thông thường. Chúng rất ngọt và ngon, nhưng cũng mang lại nhiều lợi ích khác. Chúng dễ dàng lưu trữ và sắp xếp, do đó có thể giảm thiểu chi phí vận chuyển. Một số loại quả mọng có hương vị thơm ngon hơn những quả khác vì sự mới lạ. Vì hình dáng và tính thẩm mỹ ban đầu nên dưa hấu vuông có giá cao hơn. Đây là điều ngăn cản cách trồng dưa hấu vuông quy mô lớn hoặc các loại dưa không phổ biến.
Kết luận
Dưa hấu hình khối nguyên bản rất đẹp mắt. Đây không phải là biến đổi gen. Nó là kết quả của quá trình lai tạo đơn giản. Loại quả mọng này có thể được trồng bởi bất kỳ người làm vườn nào. Điều quan trọng là điều kiện khí hậu thuận lợi cho dưa và bầu chín. Chúc các bạn thành công với cách trồng dưa hấu vuông nhé.
