Salad dưa chuột là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Với hương vị thanh mát, giòn ngon, món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong bài viết này, “Nongnghiepvietnam.org” sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad dưa chuột đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.
Salad Dưa Chuột – Món Quà Cho Sức Khỏe
Dưa chuột tươi ngon
Alt: Dưa chuột tươi ngon
Dưa chuột là loại quả được nhiều người yêu thích bởi chứa nhiều chất xơ hòa tan, calo thấp, giàu vitamin và khoáng chất. Ăn dưa chuột thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cung cấp nước cho cơ thể: Dưa chuột chứa đến 96% là nước, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hiệu quả.
- Hỗ trợ giảm cân: Lượng calo thấp cùng hàm lượng chất xơ dồi dào trong dưa chuột tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong dưa chuột giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.
- Làm đẹp da: Dưa chuột chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp làm sáng da, mờ nám, cấp ẩm cho da mịn màng.
Nguyên Liệu Làm Salad Dưa Chuột
1. Dưa chuột:
- Nên chọn dưa chuột tươi ngon, vỏ xanh mướt, cầm chắc tay.
- Rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu.
2. Nguyên liệu pha nước sốt:
- Dầu mè: 2 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Tỏi: 1 tép băm nhuyễn
- Đường: 1 muỗng cà phê
Các Bước Thực Hiện Salad Dưa Chuột
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế dưa chuột
Alt: Sơ chế dưa chuột
- Dưa chuột sau khi rửa sạch, dùng dao cắt bỏ 2 đầu.
- Dùng hai cây đũa đặt vào hai bên quả dưa chuột, sau đó dùng dao thái lát chéo, không cắt đứt hẳn.
- Thực hiện tương tự với số lượng dưa chuột còn lại.
Bước 2: Pha nước sốt trộn salad
Pha nước sốt
Alt: Pha nước sốt trộn salad
- Cho dầu mè, nước tương, tỏi băm, đường vào bát.
- Khuấy đều tay cho đến khi các gia vị tan hết.
Bước 3: Trộn salad
Trộn salad
Alt: Trộn salad dưa chuột
- Rưới đều nước sốt đã pha lên dưa chuột.
- Trộn đều tay cho dưa chuột ngấm đều gia vị.
- Bọc kín bát salad, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho salad ngấm gia vị và giòn ngon hơn.
Bước 4: Thưởng thức
Salad dưa chuột
Alt: Salad dưa chuột giòn ngon
- Lấy salad dưa chuột ra khỏi tủ lạnh, bày ra đĩa và thưởng thức.
Mẹo Nhỏ Cho Món Salad Dưa Chuột Thêm Hấp Dẫn
- Bạn có thể thêm một chút ớt băm vào nước sốt để tạo vị cay the hấp dẫn.
- Thêm một ít rau thơm như ngò rí, rau húng lủi… sẽ giúp món ăn thêm phần thơm ngon và đẹp mắt.
- Salad dưa chuột nên được ăn ngay sau khi trộn để đảm bảo độ giòn ngon.
Lời kết
Với công thức đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay chế biến món salad dưa chuột giòn ngon, thanh mát cho cả gia đình. Hãy chia sẻ thành quả của bạn với “Nongnghiepvietnam.org” bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé! Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
