Chào mừng bạn đến với Nongnghiepvietnam.org, trang web hàng đầu về nông nghiệp tại Việt Nam! Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết trồng và chăm sóc cây dọc mùng – một loại cây quen thuộc trong ẩm thực Việt, mang lại hương vị thơm ngon cho những món ăn dân dã.
Với những chiếc lá to bản, xanh mướt như tai voi, cây dọc mùng không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn là điểm nhấn độc đáo cho khu vườn của bạn. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách trồng và chăm sóc loại cây thú vị này nhé!
Trồng cây dọc mùng – Bắt đầu từ đâu?
1. Chọn thời điểm vàng để gieo trồng
Cây dọc mùng ưa ấm, vì vậy thời điểm lý tưởng để trồng là vào mùa xuân, khi nhiệt độ ban đêm ổn định trên 10 độ C. Tháng 4 hoặc tháng 5 là khoảng thời gian phù hợp để cây con không bị sương giá làm hại và phát triển tốt nhất.
Lời khuyên từ chuyên gia:
“Nếu bạn muốn trồng dọc mùng sớm hơn, hãy ươm củ trong chậu cây đặt trong nhà vài tuần trước khi mùa xuân đến. Khi thời tiết ấm áp, bạn có thể dễ dàng chuyển cây ra vườn.” – Anh Minh, kỹ sư nông nghiệp.
2. Tìm kiếm vị trí đất trồng lý tưởng
Cây dọc mùng ưa ánh sáng gián tiếp, vì vậy hãy chọn một vị trí có bóng râm một phần, tránh ánh nắng trực tiếp gay gắt có thể làm cháy lá. Đất trồng cần ẩm nhưng thoát nước tốt, tránh ngập úng gây thối rễ. Vị trí gần ao, hồ là lựa chọn không tồi, mang lại độ ẩm tự nhiên cho cây.
3. Kiểm tra và cải tạo đất
Đất trồng dọc mùng lý tưởng có độ pH từ 5.5 đến 7. Bạn có thể sử dụng bộ đo độ pH để kiểm tra và điều chỉnh cho phù hợp.
Mẹo nhỏ:
- Giảm độ pH: Bón lưu huỳnh, thạch cao hoặc phân trộn hữu cơ.
- Tăng độ pH: Rắc vôi bón vườn hoặc đá vôi.
4. Trồng củ dọc mùng – Mỗi cây một không gian
Khoảng cách trồng lý tưởng là ít nhất 1 mét giữa các cây, đảm bảo cây có đủ không gian phát triển, tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
Phòng chống cây dọc mùng xâm lấn:
- Chọn giống dọc mùng Colocasia mọc thành cụm, hạn chế lan rộng.
- Tạo ranh giới bằng rãnh sâu 15cm xung quanh khu vực trồng.
- Trồng dọc mùng trong chậu để kiểm soát sự phát triển.
5. Kỹ thuật đặt củ và lấp đất
Đào hố sâu khoảng 2,5 – 5 cm, đặt củ dọc mùng với mặt dẹt hướng xuống dưới, lấp đất kín củ và tưới nước đẫm. Đánh dấu vị trí trồng để theo dõi sự phát triển của cây.
Đặt củ dọc mùng vào các hố đất cách nhau ít nhất 1 mét.
Đảm bảo khoảng cách trồng đủ rộng cho dọc mùng phát triển.
Đặt củ vào hố đất sao cho mặt dẹt của củ hướng xuống.
Đặt củ dọc mùng đúng cách để cây phát triển khỏe mạnh.
Đánh dấu vị trí vừa trồng củ.
Đánh dấu vị trí trồng giúp bạn dễ dàng chăm sóc cây.
Chăm sóc cây dọc mùng – Nâng niu “tai voi” xanh mướt
1. Tưới nước – Giữ ẩm cho đất, “khát” lá dọc mùng
Tưới nước đều đặn vào buổi sáng, giữ ẩm cho đất, đặc biệt là trong giai đoạn cây con. Tránh tưới nước lên lá, dễ gây bệnh cho cây.
2. Bón phân – Cung cấp dinh dưỡng cho cây phát triển
Bón phân tan chậm cho cây mỗi tháng một lần, ưu tiên loại phân bón giàu ni tơ giúp lá cây xanh tốt. Bổ sung thêm phân hữu cơ như phân chuồng, phân compost để cải thiện đất và tăng cường dinh dưỡng cho cây.
Bón phân cho cây mỗi tháng một lần bằng phân bón tan chậm.
Bón phân định kỳ giúp cây dọc mùng phát triển khỏe mạnh.
3. Cắt tỉa lá – Loại bỏ lá già, tạo điều kiện cho lá mới phát triển
Thường xuyên cắt tỉa những lá úa, lá bệnh để cây tập trung dinh dưỡng nuôi lá mới.
Lưu ý: Nên đeo găng tay khi cắt tỉa vì nhựa cây dọc mùng có thể gây ngứa.
Thu hoạch và bảo quản – Giữ dọc mùng tươi ngon quanh năm
1. Thu hoạch – Nhận biết dấu hiệu, thu hoạch đúng thời điểm
Khi cây dọc mùng ngừng ra lá mới, lá chuyển vàng, đó là lúc thích hợp để thu hoạch. Cắt bỏ lá, đào củ cẩn thận, tránh làm tổn thương củ.
Cắt bỏ lá cây khi chúng ngừng mọc lá mới.
Cắt bỏ lá dọc mùng trước khi thu hoạch củ.
2. Bảo quản – “Ngủ đông” cho củ dọc mùng
Ở những vùng có mùa đông lạnh, cần bảo quản củ dọc mùng để trồng lại vào mùa sau.
Các bước bảo quản:
- Hong khô củ trong 1-2 ngày.
- Cho củ vào túi giấy có đục lỗ thông khí.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 7-13 độ C.
Hong khô củ trong 1-2 ngày.
Hong khô củ dọc mùng trước khi bảo quản.
Bảo quản củ ở nơi khô ráo và mát với nhiệt độ trong khoảng từ 7 đến 13 độ C.
Bảo quản củ dọc mùng đúng cách để tái sử dụng cho mùa sau.
Lời kết
Trồng và chăm sóc cây dọc mùng không hề khó, phải không nào? Hy vọng với những chia sẻ bổ ích từ Nongnghiepvietnam.org, bạn sẽ tự tin gieo trồng và thu hoạch những cây dọc mùng xanh tốt, cho bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon.
Hãy chia sẻ trải nghiệm trồng cây của bạn với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới. Và đừng quên ghé thăm Nongnghiepvietnam.org thường xuyên để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về nông nghiệp bạn nhé!
