Chào mừng bạn đến với “Nongnghiepvietnam.org” – nơi chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm trồng trọt bổ ích! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá bí quyết trồng cải thảo đơn giản, cho năng suất cao, giúp bạn tự tin làm vườn và thu hoạch những cây cải thảo xanh mướt, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà.
Cải thảo là loại rau dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, có thể trồng nhiều vụ trong năm.
Cải thảo tươi ngon từ vườn nhà
Cải thảo, với hương vị ngọt mát, giòn tan, là món rau không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ dễ trồng, cải thảo còn là loại cây ngắn ngày, có thể trồng quanh năm, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con nông dân. Vậy kỹ thuật trồng cải thảo như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Môi Trường và Thời Vụ Trồng Cải Thảo
Yếu tố môi trường
Cải thảo ưa sáng, sinh trưởng tốt nhất ở nhiệt độ 23 – 25 độ C. Độ ẩm đất lý tưởng cho cải thảo là từ 70 – 80%. Loại đất thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng, pH từ 5,5 – 6.
Thời vụ gieo trồng
- Miền Bắc: Tháng 8 – 10
- Miền Nam: Tháng 7 – Tháng 4 năm sau
- Đà Lạt: Quanh năm
Chọn Giống Cải Thảo
Bạn có thể tự ươm hạt giống hoặc mua cây giống từ các vườn ươm uy tín.
Tiêu chí chọn cây giống:
- Khỏe mạnh, không dị tật
- Rễ trắng, ngọn phát triển tốt
- Không có dấu hiệu sâu bệnh
Chuẩn Bị Đất Trồng
Lựa chọn đất
Đất trồng cải thảo cần tơi xốp, giàu mùn, thoát nước tốt. Nên chọn đất có tầng canh tác dày.
Xử lý đất
- Rải vôi, tưới nước trước khi cày xới để tiêu diệt nấm bệnh.
- Cày xới sâu 20 – 25 cm, phơi ải 1 – 2 tuần.
- Xử lý đất bằng thuốc diệt trừ sâu bệnh ít nhất 15 ngày trước khi trồng.
Làm luống
- Luống rộng 120cm, rãnh 20cm.
- Độ cao luống: 5cm (mùa khô) hoặc 15cm (mùa mưa).
Bón Phân Cho Cải Thảo
Lượng phân bón (cho 1 sào Bắc Bộ – 360m2)
- Phân chuồng hoai mục: 0,7 – 1 tấn
- Đạm Urê: 10 – 12 kg
- Supe lân: 15 – 20 kg
- Kali Sunfat: 5 – 6 kg
- Vôi bột: 20 – 25 kg (nếu đất chua, pH < 6)
Cách bón
- Bón lót: Toàn bộ phân chuồng, phân lân + 1/4 lượng đạm và Kali, trộn đều trước khi cấy.
- Bón thúc lần 1: 1/4 lượng đạm và Kali còn lại, khi cây bén rễ hồi xanh.
- Bón thúc lần 2: 1/4 lượng đạm và Kali còn lại, khi lá cây bắt đầu cuốn.
- Bón thúc lần 3: Lượng phân còn lại, sau lần 2 khoảng 12 – 15 ngày.
Kết hợp làm cỏ, vun xới, tưới nước cho mỗi lần bón phân.
Kỹ Thuật Trồng và Chăm Sóc Cải Thảo
Gieo hạt
- Ngâm hạt giống trong nước nóng 50 độ C trong 20 phút.
- Ngâm tiếp trong nước sạch 4 – 6 giờ.
- Gieo hạt với mật độ 1,5 – 2g/m2.
- Phủ rơm rạ hoặc trấu đã xử lý lên bề mặt.
- Che mưa, nắng cho cây con bằng cót tre trong 12 – 15 ngày đầu.
- Tưới nước đều đặn, 2 ngày/lần.
- Nhổ tỉa cây con, giữ khoảng cách 2 – 2,5 cm/cây.
Cấy cây con
- Cấy cây con ra ruộng sản xuất khi cây có 4 – 5 lá thật.
Tưới nước
- Tưới nước sạch hàng ngày, tránh để cây bị úng.
- Làm rãnh thoát nước để tránh ngập úng.
Làm cỏ, vun xới
- Thường xuyên làm sạch cỏ dại trên luống và xung quanh vườn.
- Kết hợp xới vun gốc cho cây để tạo độ thông thoáng.
Quy trình trồng cải thảo đơn giản, cho thu hoạch cao 1
Luống cải thảo xanh tốt
Bón phân bổ sung (cho 1 ha/vụ)
- Phân chuồng hoai mục: 30 – 40 m3
- Phân hữu cơ vi sinh: 1000 kg
- Vôi bột: 1000 – 1500 kg
- Phân NPK 10-50-10+TE: 70 kg N + 50 kg P2O5 + 60 kg K2O
Có thể bổ sung phân bón lá chứa Acid Fulvic, GA3, Mg, Mn, Fe, Mo, Cu… theo liều lượng khuyến cáo.
Phòng Trừ Sâu Bệnh Cho Cải Thảo
Giai đoạn đầu vụ
- Phòng trừ bọ nhảy: Quây nilon kín cao 0.9 – 1.2m quanh luống.
- Phòng trừ sâu tơ: Sử dụng bẫy Pheromone trong suốt vụ.
- Phòng trừ rệp, sâu xám, bệnh sương mai, thối gốc: Sử dụng thuốc BVTV sinh học.
Giai đoạn giữa vụ
- Phòng trừ sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang, rệp muội: Sử dụng thuốc thảo mộc, sinh học khi mật độ sâu cao (sâu tơ > 30 – 40 con/m2; sâu xanh, sâu khoang ≥ 4 – 5 con/m2; rệp muội > 40%).
Giai đoạn cuối vụ (15 – 20 ngày trước thu hoạch)
- Phòng trừ rệp muội, sâu tơ, sâu khoang, bệnh thối nhũn: Sử dụng thuốc thảo mộc, sinh học khi mật độ sâu cao (rệp muội > 50 % cây bị hại cấp 2 – 3; sâu tơ > 90 – 100 con/m2; sâu khoang > 5 – 6 con/m2).
Lưu ý: Sử dụng thuốc BVTV theo đúng hướng dẫn, đảm bảo an toàn cho người và môi trường.
Thu Hoạch Cải Thảo
Sau 60 – 70 ngày trồng, khi cây đã cuốn chặt, bạn có thể thu hoạch.
Cải thảo đã đến thời điểm thu hoạch
Cách thu hoạch:
- Dùng dao sắc chặt sát gốc.
- Loại bỏ lá già, lá sâu bệnh.
- Hạn chế làm dập nát bắp cải.
Kết Luận
Trồng cải thảo không hề khó như bạn nghĩ, phải không nào? Chỉ cần nắm vững những kỹ thuật cơ bản, bạn hoàn toàn có thể tự tay trồng những luống cải thảo xanh tốt, cho năng suất cao ngay tại nhà.
Quy trình trồng cải thảo đơn giản, cho thu hoạch cao 3
Cải thảo – Món quà từ khu vườn
Hãy bắt tay vào trồng cải thảo và chia sẻ thành quả của bạn với “Nongnghiepvietnam.org” nhé! Đừng quên để lại bình luận, đặt câu hỏi hoặc ghé thăm website để khám phá thêm nhiều kiến thức bổ ích về trồng trọt khác.
Chúc bạn thành công!
