Nấm rơm, loại thực phẩm dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại giá trị kinh tế cao. Hiểu được mong muốn nâng cao năng suất trồng nấm rơm của bà con nông dân, Nongnghiepvietnam.org xin chia sẻ quy trình trồng nấm rơm ứng dụng công nghệ cao, giúp bà con thu hoạch “bội thu” một cách đơn giản và hiệu quả.
Quy Trình Trồng Nấm Rơm Ứng Dụng Công Nghệ Cao
Bước 1: Xử Lý Nguyên Liệu – Nền Tảng Cho Nấm Phát Triển
Nguyên liệu phổ biến nhất để trồng nấm rơm là mùn cưa. Để nấm phát triển tốt, mùn cưa cần được xử lý kỹ lưỡng:
- Tưới nước vôi: Pha loãng nước vôi với nồng độ 3%, tưới đều lên mùn cưa cho đến khi đạt độ ẩm từ 75 – 80%.
- Ủ mùn cưa: Chất mùn cưa thành đống, chiều rộng khoảng 1,5 – 2m, chiều cao khoảng 1,2m. Sau 5 ngày, đảo đều đống mùn cưa, sau 10 ngày thì có thể đem ra sử dụng.
Mẹo nhỏ: Sử dụng Máy trộn mùn cưa làm nấm sẽ giúp bà con tiết kiệm thời gian và công sức so với phương pháp thủ công.
Máy trộn mùn cưa làm nấm
Hình ảnh: Máy trộn mùn cưa – “trợ thủ đắc lực” cho bà con
Bước 2: Chuẩn Bị Địa Điểm – “Ngôi nhà” Lý Tưởng Cho Nấm Rơm
“An cư lạc nghiệp” – Nấm rơm cũng cần một “ngôi nhà” lý tưởng để phát triển:
- Lựa chọn địa điểm: Nên chọn nơi bằng phẳng, cao ráo, thoát nước tốt, tránh ngập úng, gần nguồn nước sạch.
- Vệ sinh khu vực trồng: Dọn dẹp sạch sẽ, loại bỏ cỏ dại, rác thải, khử trùng kỹ lưỡng để ngăn ngừa nấm bệnh.
Bước 3: Đóng Bịch Phôi Nấm – “Gieo mầm” Cho Vụ Mùa Bội Thu
Sau khi ủ mùn cưa, chúng ta sẽ tiến hành đóng bịch phôi nấm, “gieo mầm” cho vụ mùa bội thu:
- Sử dụng máy đóng bịch phôi nấm: Giúp bà con đóng phôi nhanh chóng, đều đẹp, năng suất cao.
Máy đóng bịch phôi nấm
Hình ảnh: Máy đóng bịch phôi nấm – Nâng cao hiệu quả công việc
Bước 4: Chọn Meo Giống – Yếu Tố Quyết Định Năng Suất
Meo giống tốt là yếu tố then chốt cho năng suất và chất lượng nấm rơm:
- Dấu hiệu nhận biết meo giống tốt:
- Không nhiễm tạp khuẩn.
- Sợi tơ nấm màu trắng trong, có lốm đốm hồng.
- Mở nắp bịch có mùi thơm đặc trưng của nấm rơm.
Bước 5: Khử Trùng Bịch Phôi Nấm – Phòng Bệnh Cho Nấm
Khử trùng bịch phôi nấm là bước quan trọng để loại bỏ vi khuẩn, nấm bệnh có hại:
- Sử dụng nồi hấp khử trùng: Đảm bảo phôi nấm được khử trùng triệt để, an toàn.
Quy trình trồng nấm rơm
Hình ảnh: Quy trình trồng nấm rơm bài bản, khoa học
Bước 6: Chăm Sóc và Thu Hoạch – Gặt Hái Thành Quả
Chăm sóc và thu hoạch đúng cách sẽ giúp nấm rơm cho năng suất cao:
- Theo dõi độ ẩm và nhiệt độ: Duy trì độ ẩm từ 55 – 60%, điều chỉnh nhiệt độ bằng cách tưới nước.
- Thu hoạch: Sau khi cấy meo khoảng 15 – 20 ngày, nấm rơm sẽ cho thu hoạch. Nên hái nấm vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, tránh làm tổn thương nấm.
Mẹo nhỏ: Sử dụng Máy phá bịch nấm sau thu hoạch giúp tái sử dụng phôi nấm cũ, tiết kiệm chi phí.
Máy phá bịch nấm
Hình ảnh: Máy phá bịch nấm – Tiết kiệm chi phí, nâng cao hiệu quả
Lời Kết
Trồng nấm rơm không hề khó, chỉ cần bà con áp dụng đúng kỹ thuật, kết hợp với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại, chắc chắn sẽ gặt hái được những vụ mùa bội thu.
Hãy bắt tay vào trồng nấm rơm và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với Nongnghiepvietnam.org nhé!
Tìm hiểu thêm về kỹ thuật trồng các loại nấm khác:
